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21世纪餐饮企业职业经理人旅游院校餐饮专业系列教材 餐饮企业人力资源管理：打造企业的核心竞争力
蔡万坤，李爱军编著2007 年出版353 页ISBN：9787301126936本书系统介绍了餐饮企业人力资源的战略规划、人员配置、员工招聘、考核与录用等内容，最终落实到薪酬原理、薪酬构成、薪酬分配方案与制度的制定和贯彻落实。全书理论清晰，内容、方法和技术具体，条理性、逻辑性...
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基于类型与层次视角的旅游规划模式与应用研究
郑春霞著2016 年出版162 页ISBN：9787502965068全书共分八章，第一章是旅游规划的理论探索，是著者从事旅游研究多年对旅游规划理论做的一些研究，在此，只分享两个主要研究主题，一个是对旅游规划中文化旅游产品质量提升的研究，一个是对旅游规划中非物质文化遗产.....
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打造特色旅游促进滇西区域经济发展研究 以云南省梁河县为例
张天翼著2017 年出版149 页ISBN：9787514178494十八大提出财政是国家治理的基础和重要支柱，财政困难势必会削弱国家治理能力。县级政府是我国政府行政级次中相当重要的一级，是提供地方性公共服务的主要力量。因此，县级财政困难使得地方性公共服务供给受到抑...
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旅游管理专业应用型人才培养模式研究
毛金凤著2016 年出版247 页ISBN：9787516192801随着我国旅游业向国民经济战略性支柱产业和现代服务产业的升级，旅游人才的培养质量受到高度关注。旅游管理专业具有鲜明的行业背景，高校探索适应现代旅游业发展需要的应用型人才培养模式是其责任所在，也是提高...
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漫步中国 中国文化深度旅游图文指南丛书 宗教系列 10 漫步名山圣地 Exploring religion place eng
孙建华编著2008 年出版240 页ISBN：9787500466307《漫步名山圣地》将引领您通览遍布在中国山水大地间的历代宗教古迹，触摸与透视这些珍贵的文物，感悟和领会中国古老文明历史及传统文化的神奇魅力。突出介绍中国八大宗教分类名山圣地的杰出典范（祖祠、道观、儒...
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百地福旅游指南 阿姆斯特丹
（法）奥亚斯等主编；刘恒永译2002 年出版87 页ISBN：7801155432《百地福旅游指南:菲律宾》内容简介：如果对您来说，旅游艺术的首要条件是未知事物都被细致而有条理地罗列出来；或者与之相反，您认为新鲜感是游历不可缺少的快乐和在异乡生活所能感受到的最大的乐趣，请您投入到这....
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利益相关者视野下的旅游地发展机制及其广西实证研究
林刚等著2013 年出版201 页ISBN：9787549536047《利益相关者视野下的旅游地发展机制及其广西实证研究》本书遵循“系统几何学——系统动力学——系统运动学”的系统分析思路，以马克思主义利益观为指导，对旅游地利益相关者的利益行为进行分析，建立利益相关者...
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西部慧谷构想 中西部旅游地区跨越式发展模式初探
张玉莲著2015 年出版247 页ISBN：9787513031394本书的宗旨是探讨中西部旅游地区实现跨越式发展的模式和机制。共分为14章。1、西部慧谷的概念及其实质——高能智慧应用截留；2、西部慧谷与旅游第七要素；3、西部慧谷是顺应时代发展潮流的需要；4、中西部旅游地...
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国际旅游岛餐饮服务与管理 双语版 汉英对照
陈卫琼主编；黄丽芸，李雪练，林琦副主编2015 年出版230 页ISBN：9787509635452按照全国中等职业院校服务技能大赛比赛标准要求，把理论知识和实操技能有机地融合在一起，本着“以就业为导向，以能力为本位，以学生为主体”的教学指导思想。以酒店餐饮服务的岗位要求为导向，以职业岗位能力、以高...