何谓日本人

本书是加藤周一先生的评论集，收录了1957年至1964年在杂志上发表的八篇与日本人论相关的文章。全书分三个部分，第一部分五篇文章，论述日本人与日本文化的特征，第二部分一篇文章，即“关于天皇制”，第三部分两篇文章...

日本料理刀工专业教程 鱼类贝类肉类蔬菜加工一本通

本书是专业的日本料理食材处理教程，书中对包括鱿鱼、虾、贝等鱼类和肉类，鸡蛋，海带和魔芋等食材的加工、摆盘和制作都一一进行了详细的介绍与图解示范，包括工具的选择、手法的示范、造型的设计以及摆盘的注意事...

教养与文明 日本通识教育小史

本书以明治维新为起点，日本开始了其脱亚入欧的现代化进程；作为民族国家现代化的精神与思想基础，从吉田松阴开始的日本现代教育，其理念与实践，也已经积累了一个多世纪的或成功或挫败的经验。本书是对百多年来日本...

外交的文化阐释 日本卷

冷战结束后，国际政治逐渐呈现多极化和多文化兼容发展的态势， 以文化为核心的“软实力”在错综复杂的国际关系中的影响力日益凸显。一个国家的政治管理、外交政策的制定与实施，都与其国民性等有着极为密切的关...

德鲁克看中国与日本

本书内容分为两部分。第一部分着眼于经济、社会和商业方面的重大发展。第二部分关注的是过渡时期我们面临的具体挑战：从个人、企业和政府的角度讲，我们应该如何改变、更新。这两部分都体现了两位作者的一个共...

方向 日本动画黄金推手35年成功传奇 从福星小子到火影忍者，经典畅销的秘密

中国日本学研究优秀硕士论文卡西欧杯获奖论文选 4

本书是北京日本学研究中心每年组织的关于日本学研究方面的硕士获奖论文文集。收录的获奖论文主要是语言、文化、文字等方面的论文。

日本民宿

由于法规、定义和社会认识对于民宿这种住宿建筑有着多重解释，使得其形式和空间丰富多样，单是可确认的名称就有七、八种之多。阅读本书，会让你有更宽阔的视野来认识“民宿”建筑。民宿设计中与“住”有关的功能...

靓女历险记 日本中篇推理小说

由利桂介是个私人侦探，一天，他接到了一个奇怪的委托电话，按照委托乘上了指定的新干线列车，却被当成了杀人嫌疑犯；具有扒手技能的靓女桐子为了钱财接近了远山产业的总经理远山，装扮成新婚夫妇一起周游九州，但不......

蒋介石与日本的恩恩怨怨

本书系统介绍蒋日关系的演变历程，从蒋介石早年在日本的留学生涯及政治活动到蒋政权建立过程中双方的秘密交涉；从蒋介石治国、治军理念中的日本情结到中日战争中国民政府与日本的秘密谈判以及蒋介石政权退守台...