食用菌深加工技术与工艺配方

本书首先介绍了食用菌深加工所需常用的设备，然后具体介绍了食用菌商品化保鲜处理技术，食用菌的干制、盐渍、糖制及罐藏加工技术等。

玛钢生产新技术工艺与产品质量检验及缺陷修补技术实用手册 第1册

安全优质蔬菜生产与采后处理技术

本书介绍了绿色食品蔬菜生产与采后处理技术。

微处理器与现场总线技术

本书着重以应用最广泛的微处理器MCS-51与Profibus现场总线、CAN总线、ModbulPlus现场总线的集成为例，介绍了微处理器的硬件结构、指令系统等。

现代测试技术与信号处理

本书共分六章，内容包括测试技术的研究对象、理论基础及常见的物理量的测试方法。郑重叙述了基本测试原理、信号的分析与处理方法、测试系统的特性以及测试技术的发展趋势，并在此基础上对结构、温度、应力、振...

高盐度采油废水生物处理技术研究与应用

本书结合作者多年研究高盐度采油废水污染控制技术的研究，提出了新方法，开展了一系列强化技术处理采油废水的研究。

大数据处理与存储技术

本书分三部分，共5章，分别从数据存储软件、数据抽取清洗软件及其他相关软件的优化提升方面向读者展示Oracle、MySQL、Informatica及Kettle的常见问题及优化提升技巧，从经验总结分享角度给读者提供在数据存储和...

现代精梳生产工艺与技术

本书阐述了我国现代精梳生产技术与实用工艺。主要包括新型精梳的准备工艺、精梳机主要机构的工作要求，钳板与分离接合工作分析、主要工艺质量指标与综合运用精梳实用工艺示例、精梳应用领域的拓展与工艺技术...

3D图像处理技术与临床应用

本书全面系统地反映当今世界医学成像领域，包括CT、MRI、ECT与超声成像的最新进展以及新技术的应用。包括数据采集、图像处理及融合技术，也反映了3D临床成像经验及新进展。...

公路地基处理技术与应用

本书为路基处理技术专论，共分为12章。内容论及公路地基处理的试验与检验方法，主要阐述软基处理、复合地基处理、道路拓宽地基处理、桥头引道路基处理、采空区地基处理和盐渍土地基处理的设计与计算问题，并附有...