现代饭店餐饮服务与管理 知识 技能 案例 实训

旅游服务与管理英语

本书为高等学校教材。书中内容是根据旅行中的不同场合和情境进行分类，采用口语化语言，提供常用的词汇、基本句型以及对话。全书分为五大部分，其中包括：出行、住宿、就餐、观光和购物。每一部分再按照不同情境细...

生态系统服务价值评估与资产负债表编制及管理

现代酒店财务管理

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酒店管理600问

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酒店业的程序管理教程

现代酒店经营管理基本原理

城市交叉口精细化管理方法及应用

本书以城市道路交叉口精细化管控方法为主线，在总结论述现有的交叉口点控、线控和面控方法的基础上，重点围绕以下几个方面的内容展开研究：①交叉口通行能力计算方法；②公交专用道交叉口信号优先控制方法；③交通大...

精细管理 全员创新

本书介绍了华北油田的创新的经营理念，在生产经营中见到了明显效果。

前厅服务与管理

本书是面向大学专科和高等职业技术学院实用的21世纪高校系列规划教材。前厅服务与管理是现代酒店运行与管理的重要组成部门。本教材涵盖前厅服务与管理的预订、前厅服务、总台接待、商务楼层以及销售、沟通...