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国定全苏标准B70、71、72、73、76、78、79 缐及缐制品 炭素及合金钢丝、金属网、钢钉及试验方法 61
苏联部长会议全苏标准委员会编1953 年出版207 页ISBN： -
肉及肉制品微生物监测应用手册
雷质文主编2008 年出版574 页ISBN：7506647354本书立足于国际社会关于肉及肉制品微生物监测的先进理念和科学管理模式，不仅阐述了肉及肉制品生产加工过程中的微生物监测方法和终端产品的微生物检测技术，而且对其加工过程中的加工环境、包装材料及加工用水...
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乳制品和婴幼儿食品知识问答 第2版
李江华著2011 年出版194 页ISBN：9787506663540本书分为基础知识、食品安全、鉴别与选购、贮藏与运输、营养与健康五大部分，回答了百姓关心的有关乳制品和婴幼儿食品的主要标准、质量与安全、贮藏与运输、营养与健康以及科学鉴别与选购等各种问题，也都是关...
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木材加工技术专业综合实训指导书 木制品生产技术
曾东东主编2008 年出版226 页ISBN：9787503854347本教材是高等职业院校木材加工技术专业木制品生产技术综合实训教材，是本专业实践性很强的学生实训指导书。本书以家具材料、家具设计、家具生产、家具营销为主线，主要内容包括：产品设计实训、产品制造实训、质...
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中华大典 工业典 陶瓷与其他烧制品工业分典
《中华大典》工作委员会，《中华大典》编纂委员会编2015 年出版1196 页ISBN：7532557073本书分为《陶器种类总部》、《瓷器种类总部》、《其它烧制工业总部》。《陶器种类总部》下分为四个部，即《生活用陶部》，主要收录有关饮食器具的制造使用数据。《建筑用陶部》，主要收录与此有关的砖瓦资料。《...
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中国食品工业标准汇编 食用油及其制品卷 上 第2版
国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社著2016 年出版566 页ISBN：9787506681087《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，其中食用油卷分为上、下两卷，由中国标准出版社编制。本汇编是在2006年出版的《中国食品工业标准汇编 食用油及其制品卷》的...
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GB/T 27301-2008《食品安全管理体系 肉及肉制品生产企业要求》理解与实施
全国认证认可标准化技术委员会编著2009 年出版124 页ISBN：9787506652025本书是GB/T27301―2008《食品安全管理体系肉及肉制品生产企业要求》的宣贯教材，按照标准条款的顺序逐条进行解释，每一章节的内容按照两至三个层次阐述。第一层为方便阅读，直接列出国家标准的相关条款；第二层就...