当前位置：首页 > 名称
大约有1,535项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0338秒）
为您推荐： 黄浦江水岸旅游导览 浦江清文选 黄浦江 title饭店收益管理 第2版 writer饭店收益管理 第2版 饭店
-
旅游饭店餐饮服务与管理 第2版
宋春亭，刘志全主编2011 年出版300 页ISBN：9787564504700本书分餐饮服务篇和餐饮管理篇，共12章内容。服务篇详细介绍了饭店餐饮中西餐等基本服务中的专业知识、技能技巧、服务程序以及餐饮英语等内容；管理篇部分主要对餐饮的营销管理、食品原材料管理、厨房生产管理...
-
最新高职考试应试指导及全真模拟测试 饭店服务与管理
吴彬编著2004 年出版210 页ISBN：780179088X本书根据国家中等职业学校《统计原理》教学大纲和全国部分省市的统计原理考试大纲而编写。全书内容包括统计设计和统计调查、统计整理、统计指数、抽样调查等八章。书后还附有五套全真模拟试题和标准化试题...
-
-
客房服务与管理练习册 饭店服务与管理专业
李玫，李晓东主编2004 年出版173 页ISBN：7040149559本书是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材《客房服务与管理》配套学生用书。本书严格按照教材的章节编写，题型多种多样，包括填空题、选择题、判断题、简答题、问答题等。本书可作为中等职业学校饭店...
-
-
-
-
饭店服务礼仪标准培训
吕艳芝，朱玉华主编2014 年出版245 页ISBN：9787518000456本书以中国旅游饭店业协会制订的《中国饭店行业服务礼仪规范（试行）》为总指导，系统介绍了饭店从业人员应掌握的基本知识和行为规范。力求从岗位服务礼仪的角度，指导员工如何将服务礼仪运用到服务程序和服务规范...
-
-
饭店管理概论 第2版
张波主编；金小碧，苏晓光副主编2012 年出版288 页ISBN：9787564212629本教材是旅游与饭店管理专业的高等职业技术院校的专业用书。本书从饭店概述入手，详细介绍了饭店管理基础理论、饭店组织管理、饭店人力资源管理、饭店营销管理、饭店服务与质量管理、饭店设备与物资管理、饭...
学科分类
出版时间