粮农组织渔业和水产养殖报告 第1006号 渔业委员会水产养殖分委员会第六届会议报告 2012年3月26日-30

水圈的富营养化与水产增养殖

全国科学大会水产科技授奖成果汇编 1978年

广西水产畜牧志

本书是一部记述广西水产、畜牧两个行业历史和现状的志书，设综述、渔业、畜牧业、动植物疫病防控防治、饲料兽药工业、科技教育和推广体系、管理、机构团体等八篇，另有大事记略和附录。本志书可为水产畜牧行业...

水产养殖商品基地飞跃发展的十二年

水产风味化学

本书以水产原料和产品为研究对象，阐述了特征性的香气和滋味，以及在加工、贮运过程中风味的产生和变化，通过分离和鉴定天然产品中风味的组成，探讨风味的形成机理，研究风味形成的影响因素及控制方法，进一步评价产.....

水产养殖技术员

本书主要介绍的内容有：水产动物的生长特性、对水质的要求、人为水质调控措施、饲料配制、无公害饲养方法、疫病控制、捕捞等。作者用通俗易懂的语言，图文并茂的把知识展现在广大读者面前，使广大农民读者掌握起...

水产品质量安全检验手册

本书共分九章，包含实验室综合管理、理化检验、微生物检验、有毒有害物质检验、药物残留检验、添加剂和饲料检验等等。

中国水产科学研究院珠江水产研究所 农业部热带亚热带鱼类选育与养殖重点开放实验室论文集 1996.06-1998.12

水产品质量安全生产指南

本书从水产品生产环境、养殖过程中使用投入品的安全要求与管理、养殖技术、产品质量安全管理等方面做了较为详尽的介绍。