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    杨道明等编著1991 年出版600 页ISBN:7502407669

    本书讲述了金属材料在不同应力状态下的变形与断裂规律

  • 食品工艺学

    周家春编著2003 年出版291 页ISBN:7502540822

    本书介绍了食品保藏、食品加工和食品工业新技术三部分内容,在保藏部分加强了辐照保藏的内容,在加工部分加强了乳制品部分,新技术部分收录了较前沿的技术。 ...

  • 工作分析与应用

    姚月娟主编2007 年出版210 页ISBN:7811221985

    本书介绍了工作分析的操作实务,并且辅之以图形和表格,便于学生掌握。同时,本书融汇了作者在为国家劳动保障部人力资源职业资格考试培训过程中的不少经验、心得。...

  • 现代安全与健康食品

    吕选忠,唐勇编著2005 年出版227 页ISBN:7802092175

    本书介绍了现代各类绿色实用技术,其中有对化肥、秸秆、农药、转基因、食品安全等内容进行了介绍。

  • 精神分析之父-弗洛伊德

    (英)雅各布著;于而彦译2007 年出版234 页ISBN:9787807303466

    本书介绍了弗洛伊德的生活、影响的方方面面。

  • 信号与系统分析学习指导

    赵录怀,高金峰,刘崇新编2007 年出版154 页ISBN:7560523366

    本书是针对《信号与系统分析》教材编写的一本教学辅导图书。

  • 工程事故分析与处理

    崔千祥,张耀军主编2007 年出版293 页ISBN:7030183460

    本书主要讲述工程质量事故的分析与处理方面的主要内容,它考虑了高职高专教育的特色,具有针对性,实用性适用性的特点。

  • 食品真相大揭密

    (日)安部司著2007 年出版165 页ISBN:9787530949115

    本书作者以自身经历,为读者讲述食品制作的真相——添加剂的使用问题。书中既强调了添加剂给人们的生活带来的危害,又辩证地指出了添加剂为人们生活带来的便捷。...

  • 材料力学行为试验与分析

    王习术著2007 年出版392 页ISBN:7302155143

    本书介绍固体材料力学行为试验研究方法,并运用图片和数据方法进行分析

  • 兽药分析检测技术

    刘迎贵,方俊天,韩漠主编2007 年出版355 页ISBN:7502592350

    本书介绍了兽药分析基础知识、基本计算、基本操作及相关的重量、滴定、比色、色谱、光谱分析法和兽药鉴别法、制剂通则检查法。

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