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第六届客家文化高级论坛
林清书著2017 年出版252 页ISBN：9787519236786本书是第六届客家文化高级论坛方言论文集，共收录了19篇论文。作者通过田野调查，列举了大量例句，从语音、词汇、语法及方言比较等方面进行了记录、整理、分析、概括，对各地的客家方言进行了较深入的探讨，揭示了它...
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高级红外光电工程导论
周世椿编著2014 年出版363 页ISBN：9787030412805本书共五章，按红外光电系统信息获取的流程安排各章的具体内容。红外光电系统通常是一种无源、被动式的探测仪器，它探测的对象是物体自身热辐射，或者是自然或人工辐射源与物体相互作用产生的红外辐射，相互作用的...
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中式烹调师（高级技师）培训教程
刘雪峰主编2015 年出版278 页ISBN：9787501999361本书的内容包括职业道德、饮食卫生、饮食营养、饮食文化、餐饮管理、餐饮服务、面点制作、餐饮英语、安全生产九个模块，每个模块均可独立讲座。本书既可作为餐饮行业烹饪技师、高级技师的培训教材，也可作为职...
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SolidWorksR高级零件教程 2013版
（美）DSSOLIDWORKS公司著；陈超祥，胡其登主编；杭州新迪数字工程系统有限公司译2013 年出版272 页ISBN：9787111425885《SolidWorks高级零件教程》（2013版）是根据SolidWorks公司发布的《SolidWorks 2011 Training Manuals：Advanced Part Modeling》编译而成的，着重介绍了使用SolidWorks软件创建多实体零件和复杂外形实体模型的方...
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交流与合作——数学教育高级研讨班15年
张奠宙，何文忠编著2009 年出版340 页ISBN：9787543552562本书记载了1992年到2007年“数学教育高级研讨班15年”的历史进程，体现了我国数学教育研究群体的思考成果，形成了具有中国特色的数学教育理论研究基础。...