食品工厂机械与设备

本书共分十四章，以十二章的内容介绍了有关输送、清洗、热处理、分离、切割粉碎、混合均质、浓缩、干燥、成型、包装、杀菌和冷冻等方面的机械设备。第一章为总论主要介绍了食品机械设备的分类、特点、材料与...

美军网络安全试验鉴定

本书以“美军网络安全试验鉴定”以美国国防部发布的《网络安全试验鉴定指南》为基础，采用信息跟踪与文献追溯研究方法，搜集整理了大量与网络安全试验鉴定相关文献资料，按照相应的逻辑顺序进行归纳总结，分七章共...

MCSE制胜宝典 Microsoft Windows 2000网络安全设计

电业安全工作规程 发电厂及变电所“电气部分”

食品企业HACCP实施指南

本书介绍了以HACCP原理为基础的食品安全质量控制模式，着重阐述了HACCP体系在食品安全中的重要作用，力求在形式和内容上有所创新。内容涉及HACCP体系在水产品、乳肉制品、果疏汁、焙烤食品、豆制品、酒类等食...

网络安全与管理

本书介绍网络安全和网络管理两方面的基础知识。在网络安全部分，主要介绍密码编码学和网络安全技术以及利用安全技术构建安全的内部网络。在网络管理部分，主要介绍简单网络管理协议的基本原理和应用。本书既注...

教您学做低糖、低盐、低油食品

本丛书是一套体现时代性、实用性、科学性、趣味性的一套老年读物，包含科学养生、医药保健、膳食营养、美术工艺、音乐科普知识等类别。

平安苏南的秘诀 揭示安全生产的“苏南模式”

本书是由苏南主管、从事安全工作的人员写的论文集，对当前安全工作有一定的指导意义。

煤矿安全生产管理人员培训教材

本书对煤矿生产概述，安全生产方针及法律法规，煤矿安全管理，煤矿机电安全，事故报告和调查处理，煤矿职业危害等，作了比较具体的介绍。...

安安全全走四方 安全知识普及读本

本书图文并茂地从工作岗位安全、矿山工作安全、化工工作安全、建筑工作安全、交通安全、居家安全、公共安全等方面介绍了安全的基本知识。...