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新编现代酒店员工素质培训一本通
文通主编2009 年出版279 页ISBN：9787506453745员工素质是酒店服务的形象窗口。本书针对现代酒店的发展需要，从酒店员工素质培训的重要性、方法和程序入手，分别介绍了员工基本素质培训、心理素质分析、心理素质培训、员工形象素质培训、语言培训、各部门员...
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酒店前厅客房管理实训教程
王苗，王诺斯主编；王飞飞副主编2014 年出版264 页ISBN：9787113183882本书承继了传统企业经营模拟沙盘的显著特点，又融合了现代企业管理的关键要素，是饭店前厅客房管理教材的配套实训用书，本书对饭店前厅客房各项服务的基本操作进行详细的描述，配以理论知识和实际案例，达到全面展现...
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酒店管理信息系统实验实训教程
于世宏，万光玲编著2011 年出版324 页ISBN：9787807663287本书把信息系统的理论学习与就业进行紧密对接，通过实操性极强的教学方法，按照严格步骤进行实验和实训，使学生能够把课堂学习到的理论知识转化为实际操作能力，能够胜任酒店的相关工作，并得到最快速度的自我提升。...
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2013公共空间模型集成·酒店 商业 房产空间
叶斌，叶猛著2013 年出版175 页ISBN：9787533542344本书精选2012年设计的空间作品方案，把握：设计理念新，设计风格多样化，设计含金量高，功能空间多样性等原则来组稿并编辑加工书稿。内容形式为效果图配上相应的原始3ds Max模型。每本书配6张DVD光盘。...
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公务酒店成长之路 广州大厦15年实践 1997-2012
邝云弘主编2013 年出版362 页ISBN：7306045201此书是广州大厦人写出来的，更是广州大厦人“做”出来的，是广州大厦人15年成长历程的一份真实记录。
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星级酒店前厅部职责·流程·制度·表格·文案
薛永刚，孙勇兴编著2013 年出版206 页ISBN：9787550705852本书把现代星级酒店所涉及到的接待、住宿、餐饮、卫生、安全以及星级酒店管理常用的标准、制度、表单进行了系统的归纳和整理，编辑的一套实用的、操作性强的酒店管理实务读本。...
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酒店餐饮行业推行ISO9000标准实务
杨永华编著2003 年出版229 页ISBN：7806548408本书针对酒店餐饮企业实施2000版ISO9000的难点，分析了实施中容易遇到的问题和应该采取的方案，并附有成功获证企业有参考案例，相信对企业产离2000版ISO9000标准有很大的帮助。...