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中华饮食文化史 第1卷 先知后行 中华饮食文化理论与思想
赵荣光著2015 年出版232 页ISBN：7553640743本书赵荣光教授30余年饮食史、饮食文化教学与探索的结晶。全书共分三册，分别为：《先知后行：中华饮食文化理论与思想》、《鼎中之变：从田园、厨房到餐桌》、《馨香飘逸：中华饮食文化礼俗、制度与流变》，系统介绍.....
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中华饮食文化史 第3卷 馨香飘逸 中华饮食文化礼俗、制度与流变
赵荣光著2015 年出版338 页ISBN：7553640743本书赵荣光教授30余年饮食史、饮食文化教学与探索的结晶。全书共分三册，分别为：《先知后行：中华饮食文化理论与思想》、《鼎中之变：从田园、厨房到餐桌》、《馨香飘逸：中华饮食文化礼俗、制度与流变》，系统介绍.....
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跨文化视角下的北美与中国文化
（加）李盈，王健著2014 年出版120 页ISBN：9787040381429中西文化因地理环境、历史情况、人文条件等之不同自然会形成某些差异。然而，差异并没有对和错的价值观。差异是混乱的渊源，但也是物理上能的渊源，又是动力的唯一渊源。不同的民族之间自然会有文化的差异，正因为...
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两种文化史论与文化建设实践
王文勇著2016 年出版264 页ISBN：9787516622780以斯诺命题为切入口，梳理西方两种文化的发展脉络，重点探讨中国两种文化的发展历程以及其中的生态文化指向。此专著在分析斯诺命题的基础上，发现了其“第三文化”的所指正与当下的生态文化意蕴相契合。此专著将...
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上海文化发展报告 2009 文化大都市建设的理论与实践 2009
叶辛，蒯大申主编2009 年出版369 页ISBN：9787509707111建设“文化大都市”的目标，体现了上海文化发展新的历史要求，体现了上海在新的历史条件下一种面向世界、面向未来的文化自觉。2009年，本书以“文化大都市建设的理论与实践”为主题，从理论视野、产业展望、政策研...
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中国传统文化在现活中的应用 “一带一路”文化先行倡议
侯金广编著2017 年出版222 页ISBN：9787509652282文化是民族的血脉，是人民的精神家园。在我国五千多年文明发展历程中，各族人民共同创造出源远流长、博大精深的中华文化。中国共产党从成立之日起，就既是中华优秀传统文化的忠实传承者和弘扬者，又是中国先进文化...
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中国原生态文化问题研究 文化经济学的视野
刘宗碧，唐晓梅著2015 年出版397 页ISBN：9787516157749原生态文化是我国近年兴起的文化现象。该书立足文化经济学的视野，通过大量调查实证，梳理了我国原生态文化概念使用谱系，尤其梳理作为市场化过程中出现传统文化的再生产，其文化产品在商业活动、企业开发、文化市...