葡萄酒生产技术 第2版

本书再版修订过程中仍坚持突出：“生产技术的共性、实用性、创新性”理念，在删除一些过时陈旧的内容的同时，增添了葡萄酒的安全性、葡萄酒酵母精氨酸代谢、葡萄酒生产的闪蒸技术、低醇和冰葡萄酒生产、葡萄酒风...

世界顶级佳酿 500款红葡萄酒

本书介绍了世界顶级红葡萄酒的品尝、选购、保存和应用方式。每个品种占一个页面，读者可轻松掌握各款酒的特色，从而明了如何在众多酒款中选择适合自己的。本书介绍的内容为精挑细选过的世界顶级500款，囊括了葡...

世界博物馆 16 西班牙葡萄牙博物馆 地中海文明的精华

世界百大葡萄酒庄品游及评分大全

本书为图文并茂的葡萄酒评论、鉴赏类图书。作者凭借其15年品酒生涯的专业背景和6年的亲身游历，在本书中详细介绍了100余座世界顶级著名酒庄，包括其历史、葡萄品种、葡萄酒特点等，以及世界5大权威评分系统20年...

图说葡萄病虫害诊断与防治 全彩版

近年来，葡萄生产得到了大步发展，但病虫害防治技术陈旧、农药使用不科学等问题，不仅制约着果品产量和品质的提高。还严重影响了果品的市场竞争力和生产效益。本书以服务于广大葡萄种植专业户和基层技术人员为出...

开瓶 林裕森的葡萄酒饮记

很多书教人如何辨识酒标、认识葡萄品种，如何评鉴葡萄酒，如何成为葡萄酒专家，却很少有书会告诉你，要如何自在品尝葡萄酒世界里的无限美好。这或许是因为享受葡萄酒这件事说起来实在太抽象，看似容易却又很难用客观...

红葡萄籽10天美肌革命 改善发痒的异位性皮肤炎 肌肤斑点·皱纹·黑色素沉淀

中国植物志 第48卷 第2分册 被子植物门 双子叶植物纲 葡萄科

红地球葡萄栽培技术问答

本书以问答的方式，针对广大果农朋友和红地球葡萄种植爱好者关心的问题，着重讲述了红地球葡萄品种的栽培特性和栽培管理技术要点。书中内容从育苗、建园、幼树栽培管理、成龄树栽培管理、标准化栽培技术、调节...

驯服螺旋帽 葡萄酒密封技术的革命

本书介绍了螺旋帽的发展历史、选择螺旋帽的20个理由、葡萄酒的瓶储陈酿、螺旋帽螺口瓶的参数，相应的酿造工艺、化学和灌装。本书作为国内第一部关于螺旋帽主题的中文译本酿酒手册，填补了国内螺旋帽葡萄酒的知...