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十二五江苏省高等学校重点教材 肉品加工与检测技术 第2版
陈玉勇，赵瑞靖主编2018 年出版294 页ISBN：9787518417513本书对学习的项目进行选择与归类，设置了8个情境，共计21个项目。情境1分割肉加工与检测技术；情境2调理制品加工与检测技术；情境3腌腊制品加工与检测技术；情境4火腿制品加工与检测技术；情境5肠类制品加工与检测技术...
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教材完全解读 高中化学 必修1
李玉华主编2009 年出版190 页ISBN：9787500663881该丛书能帮助学生掌握新的课程标准，让学生能够按照课程概念和教材学习、目标要求科学、高效地学习。该丛书以“透析全解、双栏对照、服务学生”为宗旨，在整体设计上有两个突出的特点：一是双栏对照，在学科层次上...
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“十三五”普通高等教育本科重点规划教材 高电压与绝缘技术系列教材 电力系统过电压 第2版
解广润主编2018 年出版345 页ISBN：9787519817152本书是为高等院校电气工程及其自动化专业电力系统过电压课程编写的教材。全书包括电磁暂态分析的理论基础、雷电过电压、内部过电压和电力系统绝缘配合四大部分，共十一章。本书主要讲述电力系统电磁暂态过程...
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化学竞赛 高一年级 第2版
王祖浩总主编；叶佩玉，施华编著2006 年出版374 页ISBN：7561727984本教程在编写和修订过程中，注意突出如下几个特色：1.重视基础：每一讲的内容编排力求体现高中化学课程标准和教科书中的核心概念和原理，既能起到巩固知识的作用，又能兼顾在新课教学中培养学生的竞赛意识，训练学生.....
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