面制品加工工艺与配方

对虾配合饵料的营养与配方

配方施肥与叶面施肥

介绍了粮食、果树、蔬菜等配方施肥方案500余种

黄酒生产工艺与技术

本书主要介绍了黄酒酿造微生物基础知识、黄酒的原料辅料、黄酒制曲与制酒母生产工艺、黄酒生产机理、黄酒生产技术、设备、工艺与实例等内容，较系统地对酿酒工业技术进行了分类和总结，同时介绍了酿酒工业工艺...

塑料改性工艺、配方与应用

本书介绍了改性工艺、配方及应用实例。

化妆品配方设计与实务

畜产品质量安全与生产技术

本书详细介绍了畜禽养殖技术及畜产品安全监测技术。

食品生物技术基础与应用

本书全面介绍了生物技术在食品科学、食品工业生产以及食品安全检测中的应用，并对有关食品生物技术引起的争议进行了客观分析。

食品安全与统计技术

本书全面系统地介绍了食品质量安全基础知识、食品安全法律法规、质量管理体系（ISO 9000）、GMP、HACCP、食品安全管理体系（ISO 22000）、食品质量安全认证等。...

全球生产网络与东亚技术变革

本书汇集了有关全球生产网络和技术能力变革的最新研究成果，提供与东亚地区经济增长与发展问题的详细信息。