商品质量标准 鉴质技术实用手册 下

现代肉产品质量安全培训教程读本

随着社会经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，食品安全越来越受到许多国家政府和民众广泛的关注，人们更加关注肉产品安全，希望吃到“放心肉”、“安全肉”。本书围绕安全肉、放心肉生产技术展开论述，可满足...

农产品质量安全知识百问

本书以问答的形式，介绍了农产品质量安全管理的法律法规、政策、标准、生产加工环境、技术方法、入市要求、执法监督、消费维权等方面的内容，是面向广大农村工作者、农产品生产者、经营者和消费者的一本知识读...

食品质量与安全实验

本教材是为接受化学基础实验和食品质量安全专业基础知识训练的学生独立开设综合实验课程而编写，主要内容包括实验室必备常识、食品营养成分的测定、食品添加剂的测定、食品中有毒有害物质的测定、食品腐败变...

食品安全卫生质量管理体系实施指南

本书系统介绍了食品行业中四种质量管理体系的实施程序和方法，并提供了许多范例以供参考，同时还介绍了无公害农产品，有机食品，绿色食品的关键要求，以及申请认证的主要程序。...

工程质量安全监管法规文件汇编

本书是工程质量安全监管法规文件的汇编本，内容包括五部分，分别为工程质量安全监管法规政策汇编；部文（函）；安委会文件；厅文（函）；司文（函）。适用于企业生产人员、质量监督人员及监理人员等。...

中国优质农业发展与农产品质量安全控制

本书为学术专著，对中国优质农业发展与农产品质量安全控制进行了研究。

软件可靠性、安全性与质量保证

本书主要介绍了软件质量及可靠性的基本概念、软件的可靠性设计、软件测试、软件可靠性预计模型、软件系统安全性分析、以及软件的质量保证等内容。 ...

建筑业质量 环境 职业健康安全管理体系整合实务

本书依据认证体系最新标准，对建筑业质量、环境、职业健康安全管理体系整合的问题进行了论述。

最新食品安全与质量管理

本书着重介绍了食品质量管理的基础知识、影响食品质量安全的危害因素、食品质量与安全管理体系、食品质量控制和质量检验等内容。内容新颖，实用性较强，可作为食品质量与安全专业及相关学科的学习教材，也可作为...