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普通高等教育“十一五”国家级规划教材 材料科学与工程系列 材料合成与制备方法
曹茂盛等编著2018 年出版249 页ISBN:9787560367293本本书主要介绍了材料合成与制备的原理、方法和技术,包括单晶体的生长、非晶态材料、薄膜的制备方法;功能陶瓷的合成与制备;结构陶瓷和功能高分子材料的制备方法等。本书不仅可以作为高等学校材料科学与工程及...
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普通高等教育“十二五”应用型本科规划教材 中医外科学 图解
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高等学校十一五规划教材 城市学 城市研究的系统科学化 第3版
唐恢一,陆明编著2008 年出版378 页ISBN:9787560316055本书在探讨城市学基本问题和介绍当代系统科学若干成果的基础上,探讨城市/区域规划科学化的途径,即运用从定性到定量的综合集成法,将城市、区域规划纳入地理系统工程轨道的可能性;并提出了在具有中国特色社会主...
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高等学校计算机科学与技术教材 ANSYS辅助分析应用基础教程上机指导
张乐乐,苏树强,谭南林编著2007 年出版124 页ISBN:9787811231366本书主要作为《ANSYS辅助分析应用基础教程》一书的辅助上机教材,既可以配合《ANSYS辅助分析应用基础教程》内容的进行上机练习,也可以独立作为学习软件的实例详解。全书分两部分:一部分将ANSYS应用的基础知识...
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全国高等医学院校中医药类系列教材 中医外科学 第2版
杨柳,徐武清著2017 年出版332 页ISBN:9787030526991本书为全国高等医学院校中医药类系列教材之一。简要介绍了中医外科发展概况、基本概念、病因病机、辨证与治疗等基本知识与技能,系统阐述了中医外科基本理论,详细介绍了临床常见疮疡、皮肤性病、乳房病、肛门...
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卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 新编畜产食品加工工艺学
彭增起,毛学英,迟玉杰著2018 年出版338 页ISBN:9787030531834本书将畜产品分为四篇内容,分别为原料篇、肉制品加工篇、乳制品加工篇及蛋制品加工篇。主要内容包括肉品、乳品、蛋品原料特点、辅料种类、加工过程中的各加工单元操作及各类代表性产品加工工艺操作等。适合...
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十二五规划教材 食品标准与法规 食品科学与工程 本科 第2版
王世平著2017 年出版275 页ISBN:9787030513168本教材全面、系统地对国内外食品法规体系及标准的相关内容、要求进行了阐述。全书共分为12章,书中既有对法规体系理论性内容的阐述,又有实践案例的解释,特别是结合《中华人民共和国食品安全法》的特点、要求及...
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普通高等学校通识教育课程教材 药品与生命的奥秘
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