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食品添加剂原理与安全使用
李安平，郑仕宏主编；敖常伟，霍艳荣，严聃等副主编2011 年出版303 页ISBN：9787810999052本书由7章内容构成，主要阐述了食品添加剂的定义、作用和选用原则以及食品安全剂的安全性和危害性。详细介绍了防腐保鲜类食品添加剂、食品抗氧化剂、调色护色添加剂、调香调味类添加剂、结构改良类添加剂，以...
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市场调查-基本方法与应用
曾振华等编著2006 年出版310 页ISBN：7810797352本书内容分为19章，主要讲述了市场调查的基本过程、市场调查的人力资源管理、抽样设计、问卷设计、二手资料的收集方法、访问法、观察法与实验法、定性调研法、态度测量、资料处理与资料基本分析、SPSS与统计...
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马克思主义基本原理概论学习指导与实训教程
李霞，孟繁兵，孙乃龙主编2012 年出版212 页ISBN：9787560745930大学生的全面发展是人才培养的根本目标，马克思主义基本原理概论要求学生掌握马克思主义整个理论体系的主要内容，包括马克思主义哲学、政治经济学和科学社会主义的基本内容，这对于提高大学生的思想素质、分析问...
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石油化工企业消防安全
郑端文分册主编2009 年出版394 页ISBN：9787802298019本书分为8章系统介绍了石油化工企业消防安全技术，重点阐述了石油化工企业的火灾危险性特点、火灾及其燃烧的原理、建筑工程防火、物料防火、生产过程防火、设备防火、灭火剂与灭火设备、消防设施系统、初起...
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信息安全原理与实践 原书第2版
（美）斯坦普著；张戈译2013 年出版478 页ISBN：9787302317852全书分为4大部分：第1部分详细讨论了密码算法及其应用技术，主要包括对称密码、公钥密码、hash函数和密码分析；第2部分主要介绍了认证和授权技术的原理与应用；第3部分主要讨论了简单认证协议和现实安全协议；第4部...
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