杂交水稻抗性生理学与生物化学

生物化学

本书为“面向21世纪全国卫生职业学校系列教改教材”，供护理、助产等专业学生使用。本书共十六章，内容包括绪论、生物分子的化学组成、分子结构和生物学功能、营养物质的体内代谢和机体的代谢平衡调节、遗传信...

食品生物化学

本书以人和食物的关系为中心，对食品生物化学的基础理论知识进行了全面和系统的介绍，主要内容有：静态生物化学，动态生物化学，细胞生物化学，人体生物学，食物生物化学，食品加工化学，食品风味化学，食品添加剂化......

应用生物化学

本书共十一章，主要介绍生物化学基本理论及与此相关的实践技能、生化产品。包括生物大分子及前体合成与分解代谢及调控，生物天然物质活性成分鉴定及分离纯化等。...

南沙群岛珊瑚礁潟湖化学与生物学研究

本文根据中国科学院南沙综合科学考察队于1993年5月对南沙群岛及其珊瑚礁的考察资料，分析了渚碧礁潟湖的水动力特征及水动力过程，计算礁外海水流入潟湖的平均流量为563.3m3/s，并求算了渚碧礁潟湖水的停留时间为...

植物对微生物的抵抗性的生物化学特性

“X”综合课程习题与解析 物理 化学 生物

生物有机化学

本书详细介绍了生物体内的各种有机化学反应，此外还比较详细地讲解了生物体内重要化学物质的体外合成方法，本书突破了传统生物化学，从有机化学的角度对生物体内的代谢反应进行了详细地讲解。...

生物化学

本书共分13个章节，包括糖类化学、脂类化学和生物膜、蛋白质化学、核酸化学、酶学、维生素和辅酶、生物氧化、糖类代谢、脂类代谢、蛋白质和氨基酸代谢、核酸代谢、蛋白质的生物合成、细胞代谢和基因表达的调...

特级教师到你家 物理、化学、生物

本书为配合高考热战而编写，对学生进行各学科的知识梳理、重点难点剖析、考前技能训练、心理疏通和指导。