图解烘焙配方与工艺大全

随着人们对健康的意识日益重视，自己在家做烘焙的人群越来越多，本书旨在系统全面的教您如何做出专业级别的面包、蛋糕。精确的配方表、超详细的步骤图、特有的诀窍说明、图文并茂的表现形式，一书在手，再也不用担...

普通高中课程标准实验教科书 美术 工艺

微生物工艺技术

本书由六个单元组成，初识微生物工艺技术，项目一、培养基的制备，项目二、空气除菌与培养基及设备灭菌，项目三、菌种选育、保藏与扩大培养，项目四、发酵过程控制及染菌处理，项目五、发酵产物提取与精制。...

汽车材料及加工工艺学习题集及答案

高分子材料基本加工工艺

本书分别阐述了高分子材料的基础理论，物理的配置原理与工艺，挤出成型、注射成型、压延成型、泡沫塑料的成型、模压成型和其他成型方法，以及橡胶在成型过程中的硫化工艺和塑料的交联工艺。...

纤维材料化学工艺学 第2编 漂练

冲压工艺与模具设计

本书介绍了冲压工艺的基本知识和典型冲压模具的设计方法，全书共7章，主要内容包括：冲压成形基础、冲裁工艺与冲裁模、弯曲工艺与弯曲模、拉深工艺与拉深模、冲压模具典型零件的加工和冲压模具装配。...

平面构成 浙江美术学院工艺系学生习作选

工业4.0与中国制造2025从入门到精通

本书主要讲述工业4.0的核心，如生产周期变革、生产方式变革等，并通过如人工智能、智慧工厂、无人化制造集聚区等案例让读者感受到工业4.0好像就在身边。工业4.0通过包括计算机在内的信息技术，加上制造业的物理...

机械制造基础

《机械制造基础》是根据教育部工程材料与机械制造基础课程指导小组的教改精神编写的普通高等教育规划教材。全书共13章，系统介绍了机械制造生产过程及主要工艺方法，同时分析了制造新工艺、新技术及其发展趋势...