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食品安全管理体系最新标准应用实例
王蕾主编;刘晓艳副主编2008 年出版279 页ISBN:7122034232本书讲述了ISO22000:2005标准条款及理解、食品危害控制、食品行业涉及的法律法规、食品安全管理体系在各类食品中的应用实例。
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水致疾病风险与饮水安全技术
陈维杰,杨二著2009 年出版339 页ISBN:9787807347798本书介绍评价了各类饮用水源水的性质与测定、处理技术、包括水质常规指标、饮用水中消毒剂常规指标、水质非常规指标、饮用水常规处理技术、饮用水深度处理技术、管道分质供水等。供水质检测和处理相关人员...
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动物产品安全生产与卫生学
孙继国,王爱华,袁万哲主编2008 年出版376 页ISBN:9787811174649本书包括动物产品安全生产监控体系,标准及动物营养标准,畜禽无公害养殖指导原则,动物防疫与检疫,畜禽屠宰加工的兽医卫生检验与监督,动物产品的加工卫生监督与检验等。...
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