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普通高等教育”十三五“规划教材 食品化学
邵颖，刘洋主编2018 年出版307 页ISBN：9787518415038本书主要面向应用型本科院校师生教学及科研编写。全书共分为两大部分。一部分为理论部分，共十章，分别为：绪论、水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、维生素和矿物质、色素和着色剂、食品风味成分、食品添加剂...
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普通高等教育十二五规划教材 人因工程学
丁玉兰，程国萍编著2013 年出版238 页ISBN：9787564070977本书系统地阐述了人因工程学的基础理论、设计方法及应用分析。共12章，第1章为人因工程学总论，第2章至第5章为人的形态、生理、心理和功能特征，第6章至第9章为信息界面、作业岗位、作业姿势和作业设备设计，第10...
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普通高等学校基础课程应用型“十二五”规划教材 概率统计简明教程
着相来，岳嵘主编；宋治涛，张同迁，韩晓峰等副主编2012 年出版298 页ISBN：7563637915本书为《概率统计及其应用》的第3版，内容包括两部分，概率论部分为学习者提供了理论基础；数理统计部分介绍了参数估计和假设检验，其应用渗透在各自的内容之中。...
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“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 英语听力教程 3 第3版 教师用书
张民伦主编；徐卫列副主编；张民伦，徐卫列，邓昱平，张锷，翁雪芳，黄创编著2014 年出版175 页ISBN：7040404937 -
全国普通高等学校机械类“十二五”规划系列教材 现代机械工程专业英语
王茂作2013 年出版280 页ISBN：9787560985428本书介绍了力学、机械零件与机构、机械设计、汽车构造和工作性能、机械加工及成形技术、现代机械装备以及环保装备、再制造工程、可持续产品设计和节能装备等内容，并介绍了英汉互译的相关知识和技巧，并编有附...
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“十三五”普通高等教育本科规划教材 过程控制及仪表
潘维加主编2018 年出版285 页ISBN：9787519813505本书为“十三五”普通高等教育本科规划教材。本书将“过程控制系统”和“自动化仪表”这两门课基础性的教学内容深度融合，从工程实际应用出发，避开烦琐的理论推导。本书主要内容包括概述、过程对象动态特性和...
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普通高等教育“十三五”规划教材 生物化学实验
张峰，刘倩主编；傅一鸣，于大力副主编2018 年出版136 页ISBN：9787518409761全书包括三部分内容。第一部分介绍食品生化实验原理和实验技术，如目前生化研究中常用的分析分离技术，包括层析分离技术、电泳技术、生物活性物质纯度分析方法及活性检测技术等。第二部分介绍食品生物化学基础...
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“十三五”普通高等教育规划教材 自动控制理论
田思庆，梁春英，杨康著2017 年出版327 页ISBN：9787519808815本书为“十三五”普通高等教育规划教材。本书系统地介绍了自动控制理论的基本内容，着重于基本概念、基本理论和基本分析方法。全书共分9章，主要包括自动控制的基本概念、控制系统的数学模型，线性系统的时域分...
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高等院校设计学精品课程规划教材 设计赏析
詹学军，孙玲玲主编；马琳，王国胜，王珏副主编2017 年出版156 页ISBN：9787534498565如果从学习文艺理论或美学的角度来谈，艺术设计赏析的作用是一个比较复杂的理论问题。这里，只是从实际的角度出发，来谈艺术设计赏析的作用，我们可以从这几个方面去理解。首先，设计赏析和其它艺术赏析一样，是人们.....