“客家历史”与传统文化

本书除对客家起源、形成、发展及其在历史上的贡献做了系统的研究外，对客家传统文化的内涵和特征也给予了详尽的介绍。

佛教与历史文化

本书收录了佛教与历史文化文集近40篇，探讨了从佛教通史，进而扩展到断代史的研究；从佛教理论拓展到佛教宗派、佛教艺术；从汉传佛教开拓到藏传佛教等内容。...

日本历史与日本文化

本书是日本著名史学家内藤湖南对日本历史和日本文化多年研究成果的汇集，他将日本文化与中国文化相联系，得出日本文化是豆浆，中国文化则是卤水的著名比喻。...

客家历史与传统文化

本书除对客家起源、形成、发展及其在历史上的贡献做了系统的研究外，对客家传统文化的内涵和特征也给予了详尽的介绍。

川西饮食文化研究

本书从川西少数民族与以川菜为代表的汉族饮食文化交流和变迁的角度，运用民族学、人类学、社会学、历史学、经济学等学科的一些理论和方法，研究在现代社会背景下，民族间饮食文化的交流和变迁，进而探讨在现代社会...

漫话饮食文化

本书是一本独具特色的饮食文化教材。全书共分十一章，详尽介绍了荟萃精华的美食盛宴、脍炙人口的诗文典故、精彩纷呈的饮食流派、承传文明的食制食礼，中华传统的饮食养生、茶文化、酒文化以及文学名著里的饮食...

跨世纪的沉思 历史·文化·人物 下

敦煌的历史和文化

本书是“中国读本”系列丛书中的一本，该书介绍中国敦煌壁画的形成、艺术魅力、历史特点演变，图文并茂，通俗易懂。

跨世纪的沉思 历史·文化·人物 上

食物宝典 健康与均衡的饮食百科全书