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    (韩)李美珍编著;宁海译2015 年出版143 页ISBN:7538920323

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  • 五湖四海常菜 华北、东南亚及东欧地区

    StellaSo编2012 年出版229 页ISBN:9787108042934

    本书是明报专栏「五湖四海常菜」的结集。每期访问天水围居住的主妇,记录她们烹调家乡菜的过程。书中涵盖不同中国菜系,包括广府菜、京沪、潮州、东南亚等。...

  • 回家吃饭温暖家人的80款健康美味常菜

    丁尧著2014 年出版168 页ISBN:9787122201812

    本书收录了80道最具人气的美味常菜,每道菜都有详细的分布图解。原创、简单、美味的常菜,是现代厨房不可缺少的一道风景线,从零开始学做菜,80道菜肴均为原创,让您在家招待朋友时,能够带给朋友别出一格的美味.....

  • 好吃易做的新手常菜

    张云甫主编;美食生活工作室,蜜糖编写2018 年出版160 页ISBN:9787555264644

    本书是为厨房“菜鸟”准备的一本菜谱。本书介绍了多道美味下饭的常菜,从食材处理,到火候、调料的掌握,帮助做菜零基础的你快速上手,并按难度等级进行划分,每道菜均配有详细完整的分步详解图,教您一步步完成菜.....

  • 3步巧做常菜

    夏金龙主编2014 年出版287 页ISBN:9787538471045

    本书以图文并茂的方式讲述了书名强调的三步概念,分别是选料(备)、原料、调料的初加工(调)、以及最后菜品的加工(制),三个部分将书中所选菜品进行细致、有条理的分解,使家中烹制菜品的全过程更加明了易懂。本......

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    吴生明编著2005 年出版391 页ISBN:7538013245

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    《健康大讲堂》编委会主编2013 年出版351 页ISBN:9787538874921

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