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中国南部古代科学文化史 第3卷 浊水溪流域部分
吕变庭著2004 年出版397 页ISBN：7801921488本书分珠江流域、闽江流域、南渡江流域、浊水溪和下淡水溪流域四个部分记述中国南部古代科学史和文化史。
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中国南部古代科学文化史 第1卷 南渡江流域部分
吕变庭著2004 年出版496 页ISBN：7801921488本书分珠江流域、闽江流域、南渡江流域、浊水溪和下淡水溪流域四个部分记述中国南部古代科学史和文化史。
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中华图像文化史 明代卷 下
韩丛耀主编；朱永明著2017 年出版688 页ISBN：9787517904960《中华图像文化史》是我国第一部中华民族的视觉文明通史，分专题深入研究了自远古至1949年大中华地区的图像，以及中华图像文化的形成机制。该项目分为断代史和类型史两个部分，“明代卷（下）” 属于断代史之一，在“....
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中华饮食文化史 第1卷 先知后行 中华饮食文化理论与思想
赵荣光著2015 年出版232 页ISBN：7553640743本书赵荣光教授30余年饮食史、饮食文化教学与探索的结晶。全书共分三册，分别为：《先知后行：中华饮食文化理论与思想》、《鼎中之变：从田园、厨房到餐桌》、《馨香飘逸：中华饮食文化礼俗、制度与流变》，系统介绍.....
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中华饮食文化史 第3卷 馨香飘逸 中华饮食文化礼俗、制度与流变
赵荣光著2015 年出版338 页ISBN：7553640743本书赵荣光教授30余年饮食史、饮食文化教学与探索的结晶。全书共分三册，分别为：《先知后行：中华饮食文化理论与思想》、《鼎中之变：从田园、厨房到餐桌》、《馨香飘逸：中华饮食文化礼俗、制度与流变》，系统介绍.....
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香草文化史 世人最喜爱的香味和香料
（美）帕特里夏·雷恩著2007 年出版355 页ISBN：9787100054577香草在世界上有着很大的农业劳动市场，培养出大量的劳动力以及由其中生产出来的技术工人和推销商人。今天，我们把香草放进饼干、咖啡、冰激凌、香水、护肤品和药里。可见香草是一个有意思的东西。这本书就从文...
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文化传承与文化消费 电影产业的文化道路
蓝爱国，马薇薇著2009 年出版238 页ISBN：9787301155684中国电影的振兴，产业化是必由之路，如何走出一条健康、良性的产业化之路，本书从文化的视野切入，从学术层面对电影产业的内在文化机制和文化逻辑进行了深入细致地考察，对中国电影产业的文化竞争策略进行了有见地的...
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