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中餐烹饪专业品牌课程与教学资源库建设教材 烹饪营养与卫生
谢云,袁成燕主编2016 年出版181 页ISBN:9787555105992结合餐旅行业食品卫生与安全工作的特点,重点介绍食品营养和食品卫生与安全的基础理论及其相关知识。主要内容有营养学知识、食品营养、食品卫生及其管理等。...
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物理新课程教学与教师成长
龚燕江主编2011 年出版243 页ISBN:9787300140971本书结合物理新课程改革要求,依据国家物理课程标准,重点分析了物理教育和中学物理课程的价值与功能,反映在地理课程中的学科本质问题和内容主线,并从方法论的角度拓展物理教师的学科视野;集结了中学物理教学设计...
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新课程与中小学英语课堂教学
刘虹编著2015 年出版176 页ISBN:7565205850本书从英语课堂教学的构成:教师的教、学生的学、课堂活动(师生间、生生间的活动)三个大维度来谈课堂教学评价。本书系统的从英语课堂教学实际出发,讨论了英语课堂构成要素间的相互关系,进而提出并解决了如何对他...
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应用型大学专业课程体系与教学质量研究
孙建京主编2009 年出版284 页ISBN:9787507328158本书是北京联合大学为完成国家教育科学“十一五”规划课题,围绕应用型大学课程体系改革与教学质量提升这一主题,收集了本校老师和课程组成员的研究论文,总结了他们多年来的经验。...
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高中地理新课程教学设计与评析
叶回玉,郑云清主编2008 年出版307 页ISBN:9787040246292本书是高中地理新课程的教学参考用书。全书以“普通高中地理课程标准(实验)”为依据。以普通高中课程改革的理念和视角,结合教学实践的经验,对高中地理新课程进行了教学实践的探索。全书依据“高中地理课程标准...
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英语知识课程教学与思辨能力培养研究
王镇平,金利民主编2014 年出版119 页ISBN:9787513550147《英语知识课程教学与思辨能力培养研究》涉及如何将思辨能力培养融入英语专业知识课堂教学、任务设计、语篇教学、学习评测、教材编写等各具体环节,旨在为专业知识课堂教学改革提供成功的案例和有益的借鉴,同...
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基础教育数学课程与教学概论
常进荣,康霞,窦艳波,朱维宗编著2016 年出版203 页ISBN:9787030494603本书较为系统的论述了基础教育数学课程与教学的基本原理和方法,为方便读者学习,特别注意全书内容自成系统。全书共六章,分别论述数学课程与教学的涵义,数学课程与教学的研究对象、研究方法;数学课程与教学的目标...
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乡土课程与教学实践创新案例
汤文娴主编;郭耀斌,黄静副主编2018 年出版228 页ISBN:9787567547421丛书中“乡土课程与教学”“乡土课堂”两本专著呈现的是其理论形态,而“乡土课程与教学实践创新案例”则呈现的是其实践形态,两者互为呼应与支撑。“乡土课程与教学比较研究”一书,则从国内外相关理论与改革实...
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