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辽宁地道药材五味子种质资源与质量
王冰，许亮著2016 年出版286 页ISBN：9787538198744五味子是辽宁的一味地道药材。本书对五味子药材进行系统地论述，包括五味子概述、五味子本草考证、五味子种质资源、五味子生物学特征、五味子种质资源与品种选育、五味子栽培技术、五味子病虫草害防治、五味...
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中国文化四季 五味杂陈 中国传统饮食文化
赵建民，金洪霞著2017 年出版215 页ISBN：7560757359本书为《中国文化四季》系列丛书之一种，主要对中国传统饮食文化的起源与发展等进行了探讨。其中，分专题对饮食的文化的重要内容，如菜点菜系、酿酒饮酒、食具制作等进行了较为详细的介绍。同时，也以地域为单位，分...
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五味子活性成分及化学合成
常俊标，宋传君著2012 年出版264 页ISBN：9787312029301本书共分五章，对五味子的多种活性成分进行了简要的介绍，并以木脂素为主要对象，深入细致地介绍了其结构、分析手段以及化学合成手段。本书的编写尽量做到基础性、概括性以及实用性并重，既可作为相关专业高年级本...
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五味子规范化栽培技术
艾军，王英平主编2016 年出版52 页ISBN：9787511629319五味子是主产于我国东北的大宗道地中药材，近年来，五味子人工栽培作为一个新兴产业取得了较大发展，在农业种植结构调整及农民增收致富方面发挥了重要作用。由于五味子人工栽培的历史较短，从业者的技术水平存在较...
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Schisandra chemical composition analysis and utilization = 北五味子化学成分分析与利用
Chunhui Ma ; Lei Yang ; Yuangang Zu2014 年出版189 页ISBN：7030406071 -
五味调和养全家 调味品的食养食疗
彭玉清主编2015 年出版214 页ISBN：9787518001590家庭日常饮食，要烹制、加工出美味的食品，调味品的选择、调味方法的运用是关键因素。在我国，关于调味品及调味品的应用早有记载，且论述颇为精细，成为中华美食的重要组成部分。调味品既是做好美食美味的保证，又具.....
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鼎和五味 复旦文史讲堂之三
复旦大学文史研究院，中华书局编辑部编2010 年出版312 页ISBN：9787101072785这是“复旦文史讲堂”的第三辑，收录的是从2007年9月到2008年4月半年间，复旦文史研究院举办的十场讲座的全记录。这十次讲座，讲者来自日本、美国、德国、波兰、新加坡以及中国香港和大陆，内容有历史和文学、地理...
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