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食在好吃 人气好汤的257种做法
杨桃美食编辑部主编2015 年出版160 页ISBN：9787553749518本书网罗了200多道各式汤品的美味配方，除大家最爱喝的清汤、羹汤、浓汤、滋补养生汤外，还特别规划了“10分钟快煮汤”及“懒人电饭锅汤”单元，平日繁忙的人们提供更为便捷的煮汤选择。本书稿质量较高，内容丰富...
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食在好吃系列 豆类家常菜这样做最好吃
尚云青，于雅婷主编2015 年出版160 页ISBN：9787553742441本书介绍了黄豆、青豆、绿豆、红豆等豆类百科的营养成分、养生功效、选购保存、搭配宜忌；收集整理了近400多道豆类佳肴的制作方法，并提供了豆腐、豆豉、豆干、豆芽等豆类制品的品种介绍、保健功效、食用宜忌...
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食在广东=A BITE OF GUANGDONG
广东省人民政府新闻办公室编2015 年出版133 页ISBN：9787549113033《舌尖上的中国》一二连续热播，引发世界各地对中国菜的再度欣赏和关注， 作为八大菜式的粤菜，无疑是中国菜的“冠冕”。本画册共分为四部分， 从理念到菜式，从源流到场景，图文并茂的展现了食在广东的美好形象。...
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京都人情味小吃 挑剔老饕的寻味之旅100+
黄国华著2017 年出版256 页ISBN：9787200122527《京都人情味小吃》为日本旅游美食攻略系列图书之一，本书以图文并茂的形式展现了日本京都各个地区别具特色且比较亲民的美食，并同时列出了在等待用餐期间的顺游景点，既为旅者提供了具有本土风情的美食与店家推...
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寻味广东丛书 粤菜之味 味道世界的前世今生
姚学正著；扬眉绘图2014 年出版190 页ISBN：9787535963680本书中将粤菜中那千变万化的表情娓娓道来，将正宗粤菜的清嫩、鲜香、镬气、油温呈现无疑，可见粤菜的制作者们是“挖尽心思、下足功夫、敢为天下先！”讲述粤菜之味到底是什么样的。粤菜的鲜、粤菜的清淡与纯正、...
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食在好吃 家常菜配餐一本就够
杨桃美食编辑部主编2015 年出版160 页ISBN：9787553749341还在为每天吃什么而发愁吗？本书收录了200多款美味家常菜的做法，食材从肉类、海鲜、蔬菜、蛋、豆腐一应俱全。从种类上来讲，即有从小就经常吃的带有“妈妈味”的家常菜，还有专为时间紧张的上班准备的电锅菜以及5...
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食在好吃 吃好每天三顿饭
杨桃美食编辑部主编2015 年出版160 页ISBN：9787553749327现代人生活忙碌，吃饭不规律，不仅营养不均衡而且对胃的损害也很大。但忙碌了一天，下班回家如果还要大费周章的煮一桌菜，让很多上班族都心有余而力不足。如何才能在下班后能吃到热腾腾的饭菜呢？本书要教您轻松做简...
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春韭秋菘 一个美食家的寻味笔记
戴爱群著2013 年出版288 页ISBN：9787108044747在超过10年的美食家生涯中，作者吃遍中西美食，结交了一批顶级厨师。他在书中与读者分享了他的吃喝经历、对美食的品鉴和理解。它会告诉你什么样的川菜才是正宗，餐饮业发达的表象下其实是中餐的没落，鱼子酱、鲍鱼...
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食在好吃 家常小炒一本就够
甘智荣主编2015 年出版160 页ISBN：9787553742373家常小炒是人们每天食用的常见菜式，但要炒出色香味俱全的家常小炒菜，也不是容易的事。家常小炒追求的是鲜香和健康。本书就是要手把手地教你学会健康美味的家常小炒，书中精选了健康素菜、美味畜肉、营养禽蛋和...