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低能量食品典型配方和关键技术
郑建仙编著2005 年出版214 页ISBN：7502349758本书主要介绍了开发原理与关键配料，然后重点介绍了低能量谷物食品，休闲食品，乳制品，饮料等生产关键技术。
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功能性食品典型配方和关键技术
郑建仙编著2005 年出版299 页ISBN：750234974X本书系统论述了具有美容，减肥，增强免疫，调节血脂，调节血糖，保护肝脏，改善营养性贫血等保健作用的功能性食品。
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化妆品 原理·配方·生产工艺 第3版
王培义编著2014 年出版402 页ISBN：7122193934本书共分三编(二十章)。第一编化妆品的基础理论：较详细地论述了皮肤、毛发和牙齿科学、增溶和微乳状液、乳状液理论、化妆品流变学、防腐与抗氧、香料香精等。第二编化妆品的配方：较全面系统地介绍了护肤类、...
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最新涂料品种配方和工艺集
谢芳诚，刘国杰主编1996 年出版925 页ISBN：7501918678《最新涂料品种配方和工艺集》是编者在化工部涂料工业 研究所从事几十年的涂料技术和涂料信息工作研究与实践 中，通过匠心地积累、加工整理，从国外浩瀚的涂料文献资 料中结合当今国内外涂料工业发展...
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自酿葡萄酒入门指南 葡萄、水果及植物酿酒的工艺和配方
（美）罗里·斯塔尔著2017 年出版172 页ISBN：7518415305本书的主要内容包括酿酒前的准备工作，包括设备、原料、技术、装瓶、存储和标签的准备和制作；酿酒的步骤，包括酿酒套装酿酒和浓缩液酿酒；葡萄、水果和植物酿酒的工艺和配方包括葡萄酒、杏仁酒、苹果酒等；以及如何...
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