大约有518项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0159秒）
为您推荐：
蛋白肽
糖蛋白
血红黎明
蛋白尿
菌蛋白肽
雪白血红
-
夏其昌主编1997 年出版250 页ISBN：7030058062
-
张艳贞，宣劲松主编2013 年出版198 页ISBN：
-
王槐春编著1994 年出版244 页ISBN：7800204243
-
管斌，林洪，王广策编著2005 年出版356 页ISBN：750256649X
本书描述了蛋白质的结构与功能、蛋白质的组成与营养以及蛋白质加工与食品品质的关系等。
-
曲敬阳等编著1991 年出版236 页ISBN：7533109422
-
高振华等编著2016 年出版269 页ISBN：7030505620
-
曾溢滔主编1981 年出版316 页ISBN：14119·1449
-
菅原潔·副岛正美著1977 年出版203 页ISBN：
-
吕雁群，陈金妹等编2222 年出版125 页ISBN：
-
（美）R.E.达尔贝，（瑞典）G.范海涅主编；万平，张彦琼译2016 年出版309 页ISBN：9787030474872
