中药材生产加工适宜技术丛书 中国中药资源大典·中药材系列 续断生产加工适宜技术

《中药生产加工适宜技术丛书》以全国第四次中药资源普查工作为抓手，系统整理我国中药材栽培加工的传统及特色技术，旨在科学指导、普及中药材种植及产地加工，规范中药材种植产业。本书为续断生产加工适宜技术，包...

油脂工业安全技术

现代加工技术 第2版

本书对2章、3章、4章目录及相关内容进行了调整。第5章中的电火花加工机理进行了精简。第7章中的薄膜气相沉积技术融合到硅微细加工技术中，并进行了大量删减。第8章中的碳纳米管制备内容进行了删减。第11章内...

现代加工技术 第4版

本书系统地介绍了现代加工技术，内容主要包括切削加工、磨粒加工、光整加工、电加工、高能束流加工、微细加工、纳米加工、绿色加工、难加工材料加工、难加工结构加工以及加工参数优化与数据库。本书可作为高...

油脂检测技术

本书介绍了样品的采集和处理，植物油料分析，油质物理检验，油脂化学常数分析，随物分析，定性分掺的试验等。

现代油脂工业发展

本书150多篇文稿按专题分为13章，包括论文、讲演讲话、总结报告和建议意见等多种形式，涉及谋划油脂工业发展；油脂工业发展中的问题；规划与政策建议；油脂营养与油厂安全；油脂企业品牌建设；浸出制油法和米糠、玉米......

现代豆制品加工技术

本书系统地阐述了大豆及豆制品的成分与营养价值，介绍了豆制品加工的原辅料、加工技术及生产卫生要求，并通过实例介绍了非发酵豆制品、发酵豆制品、豆类饮料的生产过程、大豆加工副产品的利用方法等，可供食品工...

润滑油脂生产技术

本书介绍了润滑油脂生产技术，包括润滑油脂的生产工艺、生产设备、操作条件和注意事项。

科技兴酉实用丛书 猪、牛、养殖实用技术

现代食品加工技术

随着人们对食品的质量和营养要求越来越高，原有的食品加工技术已经不能满足消费者的需求，发展现代食品加工技术成为大势所趋。本书主要从超临界流体萃取技术、分子蒸馏技术、色谱分离技术、微胶囊技术、冷杀菌...