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孔令海盘饰围边设计教程 果酱篇 餐饮行业职业技能培训教程
孔令海著2011 年出版152 页ISBN：9787501978267为了适应广大厨师们的工作需要，这套《孔令海盘饰围边设计教程》共分成巧克力篇、糖艺篇、果酱篇，三册出版。书中荟萃了盘式造型中的高档典雅，中式果酱中的水墨淡清书画味道，作品灵活、简便。...
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新职业英语行业篇 酒店英语 1
徐小贞总主编；杨静怡主编；梁毅，胡静，张淑平等编2010 年出版332 页ISBN：9787560093000本书是高职高专“新职业英语”系列教材“行业篇”中酒店行业中的主干教材，供旅游酒店类各专业使用，旨在培养学生用英语处理涉及相关酒店业务的能力。...
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职业技能培训多媒体课程开发 中华人民共和国劳动和劳动安全行业标准
中华人民共和国劳动和社会保障部编2006 年出版47 页ISBN：7304036648本标准对多媒体课程开发的范围、术语、开发标准、教学设计规范、课件开发规范，界面设计、课件产品标准、作出详细而明确的规定。
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汽车行业职业危害分析与控制
张敏著2011 年出版451 页ISBN：9787504658944汽车工业涉及到机械、电子、化工等行业，存在粉尘、化学毒物、噪声、振动、高温等职业有害性因素，职业性有害因素点多、面广。本书按岗位提出了职业病预防控制的指南，是解决汽车行业工人健康和安全问题的一个非...
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新职业英语 行业篇 化生英语
徐小贞主编；朱小晶，阮红缨，李奇主编2010 年出版207 页ISBN：9787560092102《化生英语》是供高职高专公共英语专业学生学习专业英语时使用。本教材共分八个单元，根据化生行业的工作流程、典型工作环境或场景设计教学内容，兼顾语言学习和职业素质培养，使学生语言技能的发展和职业技能的...
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全国印刷行业职业技能大赛理论知识题库
新闻出版广电总局人事司，中国印刷技术协会组织编写；程杰铭，唐万有，殷金华主编；禹宏雁，徐世垣，温良军主审2016 年出版264 页ISBN：7514212345本选题是暨国家职业标准、标准配套教材之后的职业培训、鉴定，技能竞赛的配套题库，题库主要内容为职业国家职业标准中技能要求对应的相关知识需掌握的知识点，通过目录所列几方面应知理论内容，帮助培育从业人员，使...
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全国印刷行业职业技能大赛平版印刷工题库
本书编委会编著2012 年出版94 页ISBN：9787514204407本书即是依据最新颁布的《全国印刷行业职业技能大赛竞赛规则和技术纲要》，在最新真考题库的基础上编写而成。本书共分为三部分：第一部分为全国印刷行业职业技能大赛平版印刷工题库及答案，试题全部来自真考题库...
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孔令海盘饰围边设计教程 果蔬篇 餐饮行业职业技能培训教程
孔令海著2011 年出版144 页ISBN：9787501981151本书介绍了五种原料的盘饰设计，分别是果酱盘饰造型设计、鲜花盘饰造型设计、蔬菜盘饰造型设计、水果盘饰造型设计、奶油盘饰造型设计，作者从这五类原料向读者介绍了盘饰造型设计的理念和技法，其中还搭配了多种...