肯德基 小厨房里的大世界

在世界餐饮行业中，肯德基代表着一个难以企及的高度。它所提供的快餐产品和服务都获得了巨大的成功。其中的奥秘何在？本书讲述了品牌创始人的成长故事和创业史，旨在让读者跟随主人公领略创业的艰辛、市场的严酷...

厨房里的科学小秘密

这本书先讲述一个好玩的小故事，小科学迷和见习侦探共同侦破一个案件，要抓到一个狡猾的窃贼。接下来为你揭开日常的居家生活中的科学小秘密，在厨房里经常使用的一些电器和物品，如微波炉、冰箱、胶皮手套、吸管都...

经典韩国料理 第2版

厨房里的草本植物

这是一本教你如何利用厨房里触手可及的草本植物改善你的身体状况和饮食质量的植物学科普图书。本书审视了29种常见草本植物的起源、演化、性状、功用，通过科学而深入地研究这些植物，作者将会告诉你如何把我们...

吃对食物不生病 厨房里的大药房

中医食物疗法与其他疗法一样，在维持人类健康、防病治病方面起着很重要的作用。本书建立在营养学、健康学与食疗养生学的基础上，不仅是一本居家必备的食疗养生百科全书，更是一本健康营养美食大全，让读者能了解有...

幸福厨房我做煮 零失败花样烘焙轻松学

本书阐述了花样烘焙的做法，具体包括面包、蛋糕、饼干等，重点介绍如何做才能减少失败率。读者只需按照书中的方法操作就可以做出各种美味可口、款式新颖的糕点。实用性强，资料翔实，内容通俗，图片精美，十分适合对.....

日本料理经典

本书按料理所用材料及制作用途分别介绍，共计161个菜式，涵盖了日本各地区代表性料理。

厨房里的哲学家

本书主要讲述美食背后的故事，法国传奇政治家和美食家布里亚-萨瓦兰将自己跌宕起伏的一生化作美食奇谈，所写的主题与人们的日常生活息息相关。书中第一部分作者谈到了和吃喝有关的一些现象、历史、原因和解决...

经典韩式料理

本书向读者介绍了50余种好吃易做的经典韩式料理美味，从经典名吃到当前最热门的养生料理，都配有精美细致的图解，教您在家中轻松制作。

韩国经典料理100 文字版