大约有44,356项符合查询结果项。（搜索耗时：0.1689秒）
为您推荐： 广式烧腊卤熏 水彩味 风景创作技法精解 广式烧腊 广式烧腊柱侯 历代名家碑帖临习技法精解 赵孟頫行书 title四库全书精解 精装 皮面烫金典藏珍本
-
百姓自制海鲜菜谱1000例 海鲜美食烹饪技法全书
范林工作室编著2004 年出版551 页ISBN：7030151941百姓自制海鲜菜谱1000例。本书介绍了以海鲜为主料的菜肴烹饪方法和技巧1000例。海鲜产品历来是餐桌上的佳肴，因为它们的低脂肪、高蛋白的营养价值和鲜香味美，深受百姓的欢迎。本书详细介绍了制作过程，食材易得...
-
百姓自制泡酱糟卤菜1000例 百姓烹调技法全书
范林工作室编著2004 年出版572 页ISBN：7030131428本书介绍了教百姓自制泡菜、酱菜、槽菜、卤菜的做法，操作简单，均为百姓家常食品。书中分叶类小菜、根茎小菜、瓜果小菜、槽卤小菜等四部分，分别介绍了各种小菜的制作过程。材料易得、方便快捷。还介绍了一些小...
-
党政公文写作技法、规律与处理全书
张保忠主编；陈玉洁副主编2015 年出版352 页ISBN：9787515809311本书是作者一生从事公文写作和处理的实践总结，也是三十年来进行公文学研究成果的结晶。打开本书，立刻给你一种“全新”的感觉。全书由五章组成。从公文的基础知识入手，逐步进入到公文写作与公文处理的深层，从公...
-
现代绘画材料技法全书
（英）凯特·威尔森编著2016 年出版281 页ISBN：9787549415465本书是一本完整的现代绘画基础指南。书中展示了由传统材料如硬笔、墨水、油画等与非传统的媒介，或使用综合材料来创作生动又富有想象力的作品的方法。每个单元都依照媒介来分类，详细列出有关工具与材料，并提供...
-
百姓家常菜1000例 是教百姓烹调技法的全书
周范林主编2004 年出版483 页ISBN：7030123484本书为丰富百姓餐桌，在饮食的品种和口味方面能常变常新，既讲究菜肴的营养，享受美食，又能增进食欲，调养身心，健康延年。向读者介绍了1000种家常菜的烹调技法，共分：热菜烹调技法篇、冷菜烹调技法篇、甜菜烹调技......
-
百姓自制泡酱糟餐车菜1000例 百姓烹调技法全书
范林工作室编著2004 年出版559 页ISBN：7030131428本书介绍了教百姓自制泡菜、酱菜、槽菜、卤菜的做法，操作简单，均为百姓家常食品。书中分叶类小菜、根茎小菜、瓜果小菜、槽卤小菜等四部分，分别介绍了各种小菜的制作过程。材料易得、方便快捷。还介绍了一些小...
-
热风与热泵干燥工艺在广式腊肉加工中的应用研究
张雪娇，唐道邦，胡一鸿，金晨钟2018 年出版120 页ISBN：9787564362706这是一部学术著作。本书对比研究了广式腊肉在传统热风和新型热泵烘烤过程中风味化合物及其各项理化指标的动态变化，初步探讨了这两种烘烤方式对广式腊肉风味及品质的影响机理，为实现广式腊肉干燥过程品质可控...
-
3DS MAX精品电脑建筑效果图技法精解
高志清等主编；科大工作室编著2002 年出版348 页ISBN：75084094423DS MAX 4是目前在PC机上最出色的三维设计软件，由于其强大的设计功能，在效果图制作方面得到了极为广泛的应用，在当今建筑装潢设计领域中，几乎所有的电脑建筑装潢效果图都是用3DS MAX 4制作的，因而它深受广大建筑...
-
百姓自制糕饼1000例 花色糕点、酥香饼点制作技法全书
范林工作室编著2004 年出版427 页ISBN：7030138465本书介绍了1000例百姓自制面食糕饼，其中有蒸制糕点、烘烤糕点、煎炸糕点和冰凉糕点。书中不仅详细介绍了各种糕饼的原料和做法，而且介绍了生活小常识、小窍门和在制作过程中应该注意的事项。本书通俗易懂，可操...
-
百姓自制风味小吃1000例 特色风味小吃烹饪技法全书
李少林，李晓玲主编2005 年出版460 页ISBN：7030152239本书本着通俗、易懂、实用、可操作的原则，向读者介绍了1000种我国各地最受欢迎、驰名中外的特色风味小吃的传统配料及制作方法。包括蒸、煮、炸、烙、烧、煎、烤、炒等。原料易得，制作方便，人人会做，家家可制。...