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世界常用农药色谱质谱图集 第4卷
庞国芳等著2013 年出版978 页ISBN：9787122184047本书内容包括416种农药GC—MS—MS质谱分析参数及其图谱（具体包括每种化合物的中英文名称、CAS、分子式、分子量、结构式；保留时间、监测离子对、离子源模式、碰撞能量、推斥/拉出电压、聚焦透镜、源温度、接...
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农药最大残留限量和膳食摄入风险评估培训手册
联合国粮食及农业组织农药残留专家联席会议编；单炜力，简秋主译2013 年出版471 页ISBN：9787109175433本书主要是介绍JMPR专家在评估推荐最大残留限量中的评估程序和做法。全书分3部分，第一部分共13章，涉及所有相关的评估内容，其中包含了大量的来自JMPR报告和评估报告的例子。第二部分和第三部分分别是具体的实...
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中国农业标准汇编 农药残留卷 下
中国标准出版社第一编辑室编著2010 年出版659 页ISBN：9787506656153《中国农业标准汇编》是我国农业标准化方面的一套大型系列丛书，是国家”十一五”重点规划图书。它在一定程度上反映了我国农业标准化事业的发展进程，尤其是”十一五”期间的发展状况和成就，是各级农业标准化管...
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食品中农药残留的毒理学评价原则 食品添加剂安全性评价原则
联合国环境规划署，国际劳工组织，世界卫生组织合译；中国预防医学科学院，环境卫生基准翻译组译2222 年出版286 页ISBN： -
东盟国家主要农产品农药最大残留限量指标汇编
方佳，李玉萍主编；宋启道，梁伟红副主编2011 年出版214 页ISBN：9787511606952本书是中国热带农业科学院科技信息研究所继《国内外热带水果农药最大残留限量指标汇编》、《国内外热带经济作物农药最大残留限量指标汇编》、《国内外蔬菜农药最大残留限量指标汇编》（上、下册）之后推出的第...
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农药残留与农产品安全
光映霞，魏忠华主编2014 年出版322 页ISBN：9787548220152本教材涵盖了农药残留分析和农产品安全生产两部分内容，具体包括农产品的农药残留、农药残留分析方法、残留分析数据处理、实验室分析质量保证、农药残留有关管理法规、风险评估和最大残留（限）量，以及我国制定的...
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联合国粮食及农业组织用于推荐食品和饲料中最大残留限量的农药残留数据提交和评估手册 第2版
联合国粮食及农业组织农药残留专家联席会议编；单炜力主译2013 年出版220 页ISBN：9787109174269本书主要讲述了FAO／WHO农药联席专家会议（JMPR）中的FAO专家组在农药残留评估和提出农药最大残留限量建议值时所采用的基本准则。这些建议值经过由国际食品法典农药残留委员会（CCPR）审议通过，并被国际食品法典委员...
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中国市售水果蔬菜农药残留报告2012-2015 华中
庞国芳等著2018 年出版381 页ISBN：9787030563859本书从全国主要城市随机采集果蔬样品，使用液相色谱-四极杆飞行时间质谱和气相色谱-四极杆飞行时间质谱对农药化学污染物进行了示范侦测，并基于侦测结果，通过食品安全指数模型和风险系数模型，对受检农药分别开展...