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    满昌伟,姚小军,张玉新主编2015 年出版451 页ISBN:9787122228550

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  • 香缘天然香料的制作和使用

    范纬主编2013 年出版174 页ISBN:9787501036219

    中国香文化历史悠久,随着当代物质生活日益富足,养生观念深入任选,而自古以来,各种自然香料都是养生的佳品。本书从五个方面全面翔实地介绍了中国传统香文化的起源、发展以及用香的各种习俗。本书尤其值得一提的...

  • 香草文化史 世人最喜爱的香味和香料

    (美)帕特里夏·雷恩著2007 年出版355 页ISBN:9787100054577

    香草在世界上有着很大的农业劳动市场,培养出大量的劳动力以及由其中生产出来的技术工人和推销商人。今天,我们把香草放进饼干、咖啡、冰激凌、香水、护肤品和药里。可见香草是一个有意思的东西。这本书就从文...

  • 香料

    欧阳诚著2016 年出版187 页ISBN:7568008134

    厨房的小精灵,不在冰箱,也不在米缸,他们就藏在五颜六色的香料罐子里!本书向你讲解关于香料罐的故事。曾经走访土耳其、尼泊尔、印度、地中海等多国,「厨房女巫」陈念萱对香料源流史如数家珍,结合市集中寻得的香.....

  • 香料香精应用基础

    李明,王培义,田怀香编著2010 年出版270 页ISBN:9787506460514

    本书共分八章。系统介绍了天然香料的加工和合成香料的生产方法,百余种天然与合成香料的香气性质、安全性以及在日化香精、食用香精中的应用,香精配方的原理和方法,日化香精和食用香精的调制和应用,新技术在香料...

  • 香料香精生产技术及其应用

    汪秋安编著2008 年出版270 页ISBN:750644819X

    本书以香料香精的生产和产品开发应用为题材,系统地介绍了天然香料和合成香料的生产技术、香精的调配加工与应用、香料香精分析技术及微胶囊化技术与应用。同时,本书还对香料香精研究及其开发技术的新进展作了...

  • 典藏新中式 中式餐厅

    贾刚主编2013 年出版191 页ISBN:9787503871832

    本书是《典藏新中式》丛书中的一本,选择了最新的中式风格餐厅的几十例设计。图文并茂,简单易懂的项目说明,实用丰富的实景图和平面图搭配,旨在为设计师提供设计参考。可供室内设计师参考使用,也可供相关专业院校...

  • 典藏新中式 中式茶楼

    贾刚主编2013 年出版191 页ISBN:9787503871856

    本书是《典藏新中式》丛书中的一本,选择了最新的中式风格的茶楼的几十例设计。图文并茂,简单易懂的项目说明,实用丰富的实景图和平面图搭配,旨在为设计师提供设计参考。本书可供室内设计师参考使用,也可供相关院...

  • 典藏新中式 中式会所

    贾刚主编2013 年出版191 页ISBN:9787503871849

    本书是《典藏新中式》丛书中的一本,选择了最新的中式风格会所的几十例设计。图文并茂,简单易懂的项目说明,实用丰富的实景图和平面图搭配,旨在为设计师提供设计参考。本书可供室内设计师参考使用,也可供相关专业...

  • 典藏新中式 中式酒店

    贾刚主编2013 年出版191 页ISBN:9787503871825

    本书是《典藏新中式》丛书中的一本,选择了最新的中式风格的酒店的几十例设计。图文并茂,简单易懂的项目说明,实用丰富的实景图和平面图搭配,旨在为设计师提供设计参考。可作为室内设计师的参考书,也可供相关专业...

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