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小食谱，大药方 《随息居饮食普》中的饮食秘密
肖彩兰著2016 年出版234 页ISBN：9787557606732本书选择《随息居饮食谱》中最常见、最有效的食物，按照五谷、蔬菜、水果、肉等的分类，通过合理的解读，告诉读者如何通过最简单的食物为自己调养身体。共分为7章：药补不如食补；五谷杂粮最养人；吃对蔬菜少生病；......
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平衡 饮食中的健康密码
李莹著2011 年出版212 页ISBN：9787560177755本书按照人们对健康饮食的这种需求，分别从科学饮食原则、基础营养、合理膳食、抗营养物质、饮食与疾病等六个方面介绍了饮食的平衡与科学。...
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生活中的化学-饮食与健康
江元汝编著2004 年出版422 页ISBN：7801596269本书以高中化学知识为平台，以化学基础知识为经线，主要讲述人们日常生活中合理的饮食方法，包括食品风味与食品污染、搭配鉴别等内容。
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