老年安全风险防范

本书分为20个章节，通过对老年人常见的突发疾病、常见及潜在的安全风险进行介绍和解答，满足家庭自我护理的需要，指导家庭成员对老年人的安全风险进行有效的预防及处理，有利于促进老年人生理、心理及社交的健康。...

煤矿工人安全技术操作规程指南 地测·爆破

本书主要介绍了地测·爆破专业个工种的安全技术操作规程，主要内容包括：每个工种的适用范围、上岗条件、安全规定、操作准备、操作顺序、正常操作、特殊操作、收尾工作等。...

软件安全相关的19个致命漏洞

本书就软件安全的漏洞，如：缓冲区溢出，格式化字符串问题，命令注入，跨站脚本，未能处理错误信息等，进行讲解。

高校学生食堂安全控制

本书对高校食堂的餐厅、厨房、仓库及储存的卫生控制，对食品原料的加工储存、卫生管理以及预防中毒和销售诸环节的相关内容作了系统和浅显的介绍，并附录了食品卫生管理监督方面的法律法规和实施细则，是高校后勤...

安全至上 秦山核电公司企业文化建设之路

本书全面介绍秦山核电公司企业文化的经验。

食品热力杀菌理论与实践

本书包括绪论；食品的热力杀菌方法；食品的热力杀菌设备及装置；罐藏食品杀菌基本理论；美国对罐藏食品热力杀菌相关法规和资料；热力杀菌车间管理；热力杀菌质量管理；罐藏食品杀菌新技术（动态）；罐藏食品杀菌规程......

食品应用化学

本书为高职高专食品专业的教科书。该书以项目为导向，任务为依托。讲述了基础的食品化学原理与应用技术。主要内容包括6大营养成分、食品色香味成分的结构、性质、加工和贮藏中的变化及其对食品品质和安全性...

食品商业政策文件选编 第2册 生猪生产和经营

大学生安全教育

本书结合近年实际，全面、系统地阐述了大学生在校内外以及进行实践、就业时易发生的危险，并在有限的篇幅内较为详细地提出了相应的解决方案。同时增加生活常识、国家下发的相关文件、通知，以强化大学生的安全意...

刑事案例诉辩审评 危害公共安全罪

本书是刑事案例诉辩审评系列丛书之一。重点是对危害公共安全罪当中的罪与非罪、此罪与彼罪进行分析。