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食物生产方式向机械化和信息化转变战略研究 中国工程院“粮食与食物生产方式转变战略研究”课题组 1 第6卷
罗锡文主编2018 年出版192 页ISBN：9787030549013本分册是中国工程院“食物安全可持续发展战略研究”重大咨询项目中的专题之一，重点研究用机械化和信息化技术实现食物生产方式的转变。具体内容分为粮食作物、园艺与经济作物、畜禽与水产品生产方式转变战略...
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生产性服务业集聚与区域空间重构
刘曙华编2012 年出版292 页ISBN：9787514124637本书的研究目标主要集中在以下三个方面：着重分析得出生产性服务业集聚的基本规律、驱动因素和模式；着重分析得出生产性服务业集聚对区域空间结构的重构作用，主要探寻空间重构的作用途径、作用机理及其表现形态...
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啤酒生产微生物检测技术
高欣，杨颖主编2013 年出版207 页ISBN：9787501991242本书内容主要为啤酒酿造和无酒精饮料生产流程中的微生物检测工作，涉及的部分为啤酒和无酒精饮料生产中的食品质量卫生学控制及微生物管理，对应的岗位为啤酒和无酒精饮料生产中的高级微生物检验工或检验师，可供...
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俄罗斯航空工业科研生产能力扫描
张慧著2017 年出版133 页ISBN：9787516511596全书共分5章，从俄罗斯航空工业发展历程讲起，图文并茂地概述其当前发展状态，以5大国家级航空研究院为基础，扫描其航空基础科研与试验能力，再以六大集团公司为载体阐述航空产品研制生产能力。最后介绍俄罗斯《2013...
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洁净钢 洁净钢生产工艺技术
国际钢铁协会编；中国金属学会译2006 年出版368 页ISBN：7502441069本书的原著由国际钢铁协会组织国际上知名专家收集近年有关全球范围洁净钢研究进展的材料撰写而成的，是我国加入国际钢铁协会后，第一次引进相关技术资料，文献资料等。内容包括导论、相关文献调研、世界范围内工...
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生产与运作管理 第2版
高光锐，任俊义主编2014 年出版330 页ISBN：9787121241550《生产与运作管理》是一门理论性和实践性都很强的课程，是工商管理专业必修的专业基础课。本书在介绍生产系统和生产管理 的基本概念、生产系统设计的基础上，强化生产与运作战略、现代生产管理新概念和新方法...
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过程装备与控制工程专业生产实习简明教程
方书起，岳希明主编2014 年出版149 页ISBN：9787122203052本教材共分为八章，全面而系统地介绍了过程设备生产实习安全基础知识、压力容器制造法规标准和安全监察条例、过程设备制造成形工艺、设备焊接、典型设备制造工艺、离心式压缩机制造工艺、制造检验和主要加工...
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水生蔬菜安全生产技术指南 第2版
柯卫东，刘义满，黄新芳主编2014 年出版168 页ISBN：9787109184374水生蔬菜分布地区广泛，北自黑龙江，南至海南岛，尤其是长江中下游地区，深受消费者喜爱。本书从生物学特性、类型与品种、栽培技术等三个方面，介绍了莲藕、茭白、芋头、雍菜、荸荠、慈姑水芹、菱角、豆瓣菜、莼菜、...