日本料理刀工专业教程 鱼类贝类肉类蔬菜加工一本通

本书是专业的日本料理食材处理教程，书中对包括鱿鱼、虾、贝等鱼类和肉类，鸡蛋，海带和魔芋等食材的加工、摆盘和制作都一一进行了详细的介绍与图解示范，包括工具的选择、手法的示范、造型的设计以及摆盘的注意事...

新日本语能力测试 N2文法 详解篇

本书为考试辅导用书，又是指导学生短时间内提高日语水平的学习用书。适合备考N2的考生复习和平时短期内提高日语能力的学生使用。不仅对新旧题型做了系统性的对比，还对新题型进行了深层揭秘。语法内容按照语法...

教养与文明 日本通识教育小史

本书以明治维新为起点，日本开始了其脱亚入欧的现代化进程；作为民族国家现代化的精神与思想基础，从吉田松阴开始的日本现代教育，其理念与实践，也已经积累了一个多世纪的或成功或挫败的经验。本书是对百多年来日本...

外交的文化阐释 日本卷

冷战结束后，国际政治逐渐呈现多极化和多文化兼容发展的态势， 以文化为核心的“软实力”在错综复杂的国际关系中的影响力日益凸显。一个国家的政治管理、外交政策的制定与实施，都与其国民性等有着极为密切的关...

自学日本语第一步

本书突破了传统的单词、语法、句子的固定模式。在每课标题的旁边，出现了一张说明日本文化的彩色图片。通过直观的图片内容和文字简单的讲解，能增加对日本文化的了解，丰富日本知识。在正文前面列出本课将要学习...

新日本语能力测试高分秘籍 N2读解

可以说读解题是日语能力测试的重中之重，它要求考生广泛掌握词汇、灵活应用语法知识，并具有一定的阅读分析能力。为此，编者集中针对新版日本语能力测试2级考试中读解题的重点、考点，归类各种读解题，并深入剖析其....

新日本语能力测试词汇速记大全

本书通过作者独创的日语“词源+联想”记忆法，生动易懂地讲解日语词源，解析日语单词的内在规律，帮助读者在短期内攻克词汇记忆大关。书中单词按照词性进行分类，每类单词按其难易程度又分为初、中、高级，便于备考....

德鲁克看中国与日本

本书内容分为两部分。第一部分着眼于经济、社会和商业方面的重大发展。第二部分关注的是过渡时期我们面临的具体挑战：从个人、企业和政府的角度讲，我们应该如何改变、更新。这两部分都体现了两位作者的一个共...

方向 日本动画黄金推手35年成功传奇 从福星小子到火影忍者，经典畅销的秘密

中国日本学研究优秀硕士论文卡西欧杯获奖论文选 4

本书是北京日本学研究中心每年组织的关于日本学研究方面的硕士获奖论文文集。收录的获奖论文主要是语言、文化、文字等方面的论文。