叙事学导论 从经典叙事学到后经典叙事学 第2版

本书初版系教育部学位管理与研究生教育司推荐的“研究生教学用书”之一。叙事学理论自20世纪六七十年代逐渐形成以来，不断得到发展与完善，迄今仍受到国内外学界、高校与文化研究等领域的广泛关注，成为十分活跃...

建筑电气技术 第2版

本书介绍了工程中常用的照明设备、控制设备等。

实用细胞培养技术 第2版

劳动技术 第2册 城市版

烹调技术 第2版

本书为技术学校教材，主要内容有烹饪原料的预熟处理、制汤、调味、挂糊与上浆、勾芡菜肴的烹调方法。

面点技术 第2版

本书内容包括：面点制作基础知识，面团的成团原理、调制及运用，制馅技术，成形技术，成熟技术，面点的组合运用。

信息技术基础 第2版

本书是中等卫生职业教育卫生部“十一五”规划选修课教材。

电子技术初步 第2版

集装箱化与现代物流辞典 第2版

本书是一部有关集装箱运输与现代物流的大型工具书，共收集词条6000余条，插图近200幅。集装箱化内容涵盖集装箱的种类、结构、维修和国内外标准等；现代物流包括物流的基础知识、物流的功能、物流的设施和设备等...

现代企业管理 第2版

在世界科技和社会经济快说发展的今天，企业面临着巨大的生存和发展压力。作为市场中的经营主体，企业要提高竞争力，创造世界级品牌，有赖于大批具有现代知识和能力的现代企业管理人才的出现。加强企业管理教育和培...