园林落叶树木冬态图说

本书对每一树木的枝、芽、附属物等的冬态都做了详细的描述。包含了常见的、观赏价值高，有利于改善城、乡生态环境（如吸收有毒气体、滞烟尘能力强，能放出杀毒素），木材材质高（如楸树、水曲柳、银杏、毛泡桐），药......

掌上大自然 小微盆景制作与欣赏

全书分4部分：第一部分微型盆景及其陈列观赏，在阐述微型盆景定义与类型的基础上，介绍几架、摆件的选用和题名艺术；第二部分植物微型盆景，在介绍适合制作微型盆景的植物素材来源、造型类型与技法、盆器应用和养护....

酒水知识与调酒技艺

本书是南昌市第一中等专业学校高星级饭店运营与管理专业配套用书，主要内容有酒吧概述，酒吧的设备与人员配置、酒的分类以及鸡尾酒调制。通过学习本教材，学生不仅能够学习酒吧服务文化，而且能够根据客人的需求，提...

面点制作技艺

本书包含的内容丰富，是烹饪专业不可缺少的重要组成部分，全书从面点制作技艺的基本功、面团、馅心等知识到面点的成熟方法等进行了详述，并一一列举面点制作实例，本着实用为主、够用为度的原则，为学生的就业和实际...

窑洞地坑院营造技艺

本书系“中国传统建筑营造技艺系列”之一本，本书主要介绍了窑洞地坑院的结构、构造、模数关系、加工方法、建造方式、工艺流程等内容，所附光盘收入营造技艺三维数据库相关动画、录像，形成全方位、多层次的视觉...

隐秘的知识 重新发现西方绘画大师的失传技艺

园林树木1600种

《园林树木1200种》于2005年出版以来，先后重印9次，印数达到2万余册。经过近5年的整理，在《园林树木1200种》基础上修订增加完成此书，共编集我国各主要城市及风景区栽培和习见野生木本植物1600种，加上其重要变种...

落叶树木实用图鉴

本书从林业生产及园林绿化工作的实际需要出发，在介绍树木识别基本方法的基础上，收录了东北地区常见的落叶树木49科106属150种（包括变种及品种），并配有彩色图片近2000张，每个树种都有夏态和冬态识别特征文字描述及...

中华老字号·周村烧饼传统手工技艺

本书详细介绍了作为非物质文化遗产档案存录的周村烧饼传统手工技艺及文化内涵，历史发展脉络。

园林树木学

《园林树木学》一书内容包括绪论、总论和各论三部分。绪论主要介绍了园林树木学的的概念、研究内容和我国丰富的园林树木种质资源概况；总论着重阐述园林树木的分类与命名方法、植物拉丁文的读音规则、园林树...