食品微生物与实验实训

本教材共包括十二章的内容：绪论，原核微生物，真核微生物，非细胞型微生物， 微生物营养，微生物的生长与培养，微生物与食品生产，微生物与食品变质，微生物与食品卫生，微生物实验室安全与基本建设，微生物实验基......

生物化学实验

本书共七章，内容包括糖、脂、蛋白质、酶、核酸、维生素、生物代谢与生物氧化，选用的方法既有常用的提取与分离、定性、定量分析与鉴定方法，也有近年来国内外广泛应用的新技术和新方法。每一个实验都按实验目的...

大学生物学综合实验指导书

本书是由河南大学生命科学学院王子成博士主编的生物学综合大实验的实验指导用书。作者选取了一些现代生物研究的技术和方法，精心组织和安排，汇编成这本实验指导书，里面包括显微操作及生物观察、生物技术、分子...

青少年应该知道的海洋生物

本书是为了满足青少年了解海洋生物知识的需要而编写的。从海洋生物的演变和起源入手，主要阐述了海洋生物的基本概念、特征、分类、海洋生物中的趣闻以及海洋生物与人类、环境的关系等。旨在通过本书让青少年...

进化生物技术 酶定向分子进化

本书较为全面地介绍了酶定向分子进化的原理、策略、方法、应用及发展。主要内容包括：分子进化思想、概念和原理，定向分子进化的基本策略和方法，定向分子进化的筛选和选择方法，核酶和脱氧核酶定向分子进化，酶定向...

岭南中医药文库 岭南本草 5

本书是岭南中医药文库本草系列的第五本，收载有岭南中药27种，每个品种下面设有异名、释名、本草记载、来源、生境分布、采收加工、药材鉴定、炮制、商品规格及质量、化学成分、含量测定、现代药理、药性、功能...

初中生物学有效教学

本丛书秉承服务一线的编写宗旨，充分吸纳课程改革10年来各学科课堂教学创生的新成果、新经验，注重结合一线教学的实际问题，从新知识、新技能、新视野、新观念方面指导学科的有效教学。求文本简洁、实用，突出学科...

液体生物燃料技术与工程

本书系统阐述生物液体燃料的分类、发展历程和现状，围绕微生物代谢工程、生物反应器、液体燃料分离精制等，结合基础研究和应用研究，系统介绍液体生物燃料的合成原理，调控机制和过程优化等。具体包括：生物质原料及...

全国中医药各科专业人员晋升、选拔及研究生试题汇编

偶然性和必然性 略论现代生物学的自然哲学