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滇味美食丛书 云南民族菜
关明编著2010 年出版229 页ISBN：9787541611193本书对云南小吃进行了系统的整理与介绍，共搜集云南小吃100种，每一道小吃均写有小引、原料、制法三项内容，小引中各有侧重地介绍了菜点的起源、典故、沿革、选料、烹制、调味的特色，食用季节、食用风俗、食用价...
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高中化学校本培训指导手册
衷明华主编2008 年出版215 页ISBN：9787536136755本书针对高中化学教师在新课程中的疑惑与问题，提炼出20个专题进行了研究，并给出具体可操作的参考做法。每个选题含专题概要、案例与分析、问题与思考、资源链接四个部分。...
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