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印象东方 上 亚洲高端精品酒店
香港理工国际编著2014 年出版347 页ISBN：7561848188本套图书分为上、下两册，选取具有地域文化特色，或与当地文化进行了很好的结合，或对周边环境资源进行最大化利用，或独具创意概念的中小型特色酒店，从地域文化、设计特色、经营理念等角度为设计师提供参考。上册介...
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经济型酒店加盟与培训
雷春燕，陈鹏全主编2015 年出版232 页ISBN：9787122224644本书涵盖经济型酒店连锁加盟、经济型酒店品牌管理、职业素质专题培训、职业技能专题培训四方面的内容，实用性强，理念新颖，可操作性强，是一本实用的酒店管理与操作实务读本。本书可供相关酒店及酒店从业人员参考...
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旅游与酒店专业技能实训
于晓梅主编；马继明，王保松，张玉欣副主编2015 年出版193 页ISBN：9787307168497本书以全国职业院校技能大赛和山东省旅游服务类专业春季高考技能考核标准为依据，分酒店服务和中文导游两大模块，共7个项目、17个任务，主要介绍了中餐宴会服务、西餐宴会服务、客房服务、酒店常用口语及山地景...
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酒店前厅服务细节与作业流程手册 图解版
段青民编著2013 年出版203 页ISBN：9787115299697本书主要通过实景图片和作业流程操作规范，帮助酒店对前厅部员工开展细节培训工作。本书包括预订服务、接待服务、礼宾服务、总机服务等八个板块，理念新颖，可操作性强。...
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星级酒店管理必备制度与表格
匡仲潇主编2012 年出版391 页ISBN：9787122128843本书打破传统思路，首先讲了酒店管理制度、表格设计的依据和要求，以及如何设计与管理；其次，再一一提供各个管理版块——前厅管理、房务管理、餐饮管理、康乐管理、营销管理、财务管理、工程管理、安全管理、人力...
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国际知名旅游酒店塑身广告创意 摄影集
彭年生，范汉成主编2002 年出版149 页ISBN：7539411937本书收录了国内外优秀的知名旅游、酒店、塑身的广告摄影作品，使读者从不同角度了解这些广告的构思、创意和版面设计。
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探索 中国酒店业之父卢鸿炳自传
卢鸿炳，黄燕丹著2011 年出版279 页ISBN：9787565801501本书是中国酒店业之父卢鸿柄先生的自传。重点叙述卢先生在酒店行业的工作经历，以及对酒店业管理的心得、体会等。《探索》采用第一人称纪实写法。...