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乳制品和婴幼儿食品知识问答
李江华著2008 年出版153 页ISBN：750664827X本书以百姓为主要对象，以问答的形式对乳制品和婴幼儿食品标准知识进行了系统的讲解，对消费者经常接触又不甚了解的问题进行了有针对性的回答，将标准化知识以通俗易懂的语言渗透到书中。本书由六部分组成，包括：基...
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中华人民共和国药典临床用药须知 化学药和生物制品卷 2005年版
诸骏仁，桑国卫主编；国家药典委员会编2005 年出版1099 页ISBN：7117072482本书是由国家药典委员会组织全国权威的临床专家和药学专家编写的药典配套丛书。共收载临床常用的化学药和生物制品1350余种，包含适应证、药理、禁忌证、药物相互作用、给药说明、用法与用量等内容。...
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乳制品及特殊食品食品安全国家标准汇编
国家食品药品监督管理总局科技和标准司组织编写2017 年出版1055 页ISBN：9787506790369本书是国家食品药品监督管理总局科技和标准司组织对截至2016年11月底发布的乳及乳制品、特殊食品安全国家标准进行的汇总梳理。按照食品产品标准、检验方法标准、生产经营规范标准等三个类别进行了分类编排...
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食品检验 粮油及其制品酒类调味品酱货腌制品
巢强国主编2013 年出版398 页ISBN：9787502637187本书主要内容包括：食品检验基本知识，焙烤食品、粮油调味制品、酒类产品的分类及其生产工艺，粮油及其制品检验，糖果、糕点与饼干检验，酒类检验，调味品检验，检验内容包括：试样的采集和制备、感官检验、理化指标......
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江苏省基本药物增补药物临床应用指南 化学药品和生物制品
王咏红主编2014 年出版591 页ISBN：9787564146801《江苏省基本药物增补药物临床应用指南》按照疾病分类分章节编写，所列有关跨学科的疾病，按照疾病涉及的主要学科进行编排，内容包括概述、诊断要点、药物治疗和注意事项，共覆盖了19大类疾病228个病种。可作为临...
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供应链环境下乳制品质量安全管理研究
白宝光著（内蒙古财经大学）2016 年出版230 页ISBN：9787030480262本书还进行了乳制品企业质量竞争力评价的研究。在构建乳制品企业质量竞争力评价指标体系的基础上，进行了实证分析，并提出了培育和提升乳制品企业质量竞争力的措施建议。本书以供应链管理理论、信息不对称理论...
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烟草制品管制科学基础报告 WHO研究组第五份报告
WHO烟草制品管制研究小组著；胡清源，侯宏卫等译2015 年出版306 页ISBN：9787030447517本报告介绍了WHO烟草制品管制研究小组（TobReg）在第七次会议（2013年12月）上达成的结论和建议，包括四个部分的议题：新型烟草制品，包括可能降低暴露的产品；无烟烟草制品：研究需要和管制建议；低引燃倾向卷烟：研究需......
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植物蛋白制品加工新技术
张华江，夏宁，徐宁编著；江连洲，石彦国主审2014 年出版254 页ISBN：9787030412768本书主要介绍植物蛋白相关制品的最新加工技术，重点阐述植物蛋白质的效用及营养价值、植物蛋白质化学组成及功能特性、大豆蛋白制品加工新技术、菜籽蛋白制品加工新技术、花生蛋白的制取与加工新技术、谷物蛋...