水产品电子商务发展研究

本书从水产品电子商务特点和发展的基本现状入手，分析各种典型电子商务模式在水产品电子商务应用中优势和不足，深入分析水产品电子商务选择中的影响因素及其影响机制，进而对在中国大力发展水产品电商的可行性进...

肉、蛋、乳制品及水产品的快速鉴别

本书主要介绍了肉、蛋、乳制品及水产品的快速鉴别方法，内容包括：肉品新鲜度的感官鉴别检验、肉品新鲜度的快速理化检验、冻肉质量优劣的感官鉴别检验、畜禽肉注水的鉴别检验、异常肉的鉴别检验、猪内脏优劣的...

有益微生物制剂及其在水产养殖中的应用

有益微生物制剂在水产养殖上的应用具有治理养殖生态环境投入少、效益高，无抗药性、无药物残留和绿色、环保的优点，这也适应了人们对养殖水产品质量的要求。然而，在有益微生物制剂的生产和使用上，目前还存在许多...

中国农业标准经典收藏系列 2018中国农业行业标准汇编 水产分册

《中国农业标准经典收藏系列 中国农业行业标准汇编（2018）》共分为6册，收集了2016年度发布的农业行业标准、水产标准、农业部公告标准和国家标准。本书为水产分册，收录了水产养殖、水产品、渔业仪器设备、疫病监...

水产品加工技术

本书联系行业、企业生产实际，联系主要读者群高职高专学生实际，在继承传统加工方法基础上，积极引进国内外最新技术成果，重点介绍水产品加工业现状与发展方向、水产品加工常用原料、原料特性及死后变化、常用设备...

参加中国水产学会第四次全国会员代表大会暨学术讨论会 1987．11.北京 交流论文

发展中国家的鱼饲料及饲养法 水产养殖发展协调项目饲料发展计划中期报告

水产养殖绿色发展咨询研究报告

本书是中国工程院水产养殖绿色发展咨询研究的有关报告，重点阐述环境友好型水产养殖绿色发展新方式、新模式和新措施。共分四部分：第一部分为水产健康养殖发展战略研究；第二部分为现代海水养殖新技术、新方式和...

水产高效健康养殖丛书 小龙虾高效养殖与疾病防治技术

克氏原螯虾（小龙虾）为全球产、销量最大的淡水虾类之一，受加工业与餐饮业的带动，我国的小龙虾养殖产业已成蓬勃发展之势。本书总结了小龙虾养殖发展较快的苏、皖、鄂等地区的先进养殖经验，以“专塘繁育、计数下塘...

结构因素、需求变动与中国水产品出口贸易研究

本书将对中国出口贸易问题的研究对象选定在水产品这个细分产品上，同时将对水产品问题的研究定位于需求变动的视角，研究的重点放在贸易结构的研究上，据此设计了“总量——结构——需求”研究路径，以需求贸易理论...