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2014年社会工作实务(初级)重点难点归纳及习题详解 含真题
全国社会工作者职业水平考试命题研究组编著2014 年出版276 页ISBN:9787562052944本书书共分四大部分:第一部分主要是将每章主要知识点进行梳理,使考生对本章内容一目了然;第二部分主要是对每章每节的重点考点、难点进行提炼,并随后附带章节练习题及答案详解;第三部分按照真题的难度和题型编排...
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美国对中国反倾销案例研究 轻工业含家电、电子及纺织品类产品案例
马忠法著2009 年出版293 页ISBN:9787309065220本书对通过1998~2003六年间美国对中国在轻工业类产品的反倾销案例研究,意在揭示美国反倾销立法和实践的特点和规律,为我国企业如何应对美国反倾销和政府部门的立法提供对策和建议。...
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食品淀粉的结构、功能及应用
(瑞典)伊莱亚森编,赵凯等译2009 年出版307 页ISBN:9787501965199本书具有覆盖面广和实用性强的特点。它既从总体上探讨了淀粉的结构、特性及应用,又分专题介绍了食品工业中最常用淀粉的特性及改性,包括目前具有很大应用前景的大米淀粉、小麦淀粉及新型玉米淀粉的结构和功能...
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杂粮改性专用粉制备技术及杂粮食品开发
曹龙奎等著2016 年出版290 页ISBN:9787030478993本书是对杂粮专用粉的改性技术方法、杂粮专用粉的生产工艺、杂粮专用粉食品的开发等方面进行了重点研究。本书分四章内容,第一章绪论部分主要阐述杂粮的营养价值及品质特性、不同杂粮食品对杂粮专用粉的品质...
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