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保健食品研制思路与方法
赵余庆著2010 年出版407 页ISBN:9787117133067本书针对当前我国保健食品研制开发、生产实际和有关法规要求,并收集有关信息资料,结合编者研制体会,比较全面地介绍了有关中药保健食品研制开发、生产的法规、技术方法和研究思路。其具体内容涉及中药保健食品...
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农产品流通安全与质量检测技术研究
陈静编2012 年出版204 页ISBN:9787504739926本书主要介绍了我国农产品流通的概况、特点,国际农产品的流通特点,农产品流通环节的主要功能要素、农产品的危害及控制、农产品流通安全无损检测技术及安全法律法规等内容。...
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养鹅高产技术与鹅产品加工
高本刚,黄仁术,李耀亭编著2006 年出版202 页ISBN:7503845899本书介绍鹅的经济价值、形态特征与生活习性、养鹅场地及建设、鹅的饲料、经营管理、选育与繁殖、常见鹅病防治、公鹅阉割术、鹅的主要产品及其生产性能、鹅产品加工和综合利用等最新技术。...
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农副产品贮藏与加工新技术画本
彭克勤主编;谭兴和等编著2000 年出版197 页ISBN:7535727166本书采用以图为主,文字为辅的编写形式,把农副产品贮藏与加工的关键技术用图画一步步地分解绘出,并配上必要的解释文字。全书形似连环画本,读来生动有趣,图文并茂,简明扼要,通俗易懂,实用性强,便于操作。...
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