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餐馆员工心理行为分析
王穗萍著2004 年出版332 页ISBN:7806554416本书分为客我关系篇、内部管理篇、上下关系篇、内部关系篇以及进退关系篇四部分内容。书中对餐馆员工的心理行为进行了分析。
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